منوعات
“وصفة مغذية في الشتا” البطاطا الحلوة بالكريم كراميل بدون فرن على البوتاجاز
البطاطا الحلوة بالكريم كراميل من الوصفات اللذيذة التى سوف يحبها الكثير، والبطاطا بصفة عامة لها العديد من الفوائد ويمكن استخدامها في وصفات عديدة نظراً لطعمها المميز وفوائدها العديدة، سوف نعرض لكم اليوم طريقة عمل البطاطا الحلوة بالكريم كراميل بدون فرن وخطوات تحضيرها.
طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل بدون فرن
لعمل وصفة كريم كراميل البطاطا بكل سهولة وبساطة بدون فرن يجب أن تتوافر بعض المكونات الغير مكلفة وهى:
- كيلو من البطاطا الحلوة.
- كوب من الماء.
- 5 ملاعق سكر أو على حسب الرغبة.
- لتر من الحليب ما يعادل 4 أكواب.
- 2 باكيت بودرة كريم كراميل.
- 2 باكيت من الفانيليا.
- صوص كراميل جاهز.
خطوات تحضير البطاطا بالكريم كراميل
إليك الخطوات التالية لتحضير كريم كراميل البطاطا بدون فرن وهى:
- نحضر البطاطا ونقوم بغسلها جيداً ثم تقشيرها وتقطيعها حلقات سميكة أو مكعبات أو مربعات رفيعة.
- نحضر حلة ونضع فيها كيلو البطاطا و5 ملاعق كبيرة من السكر وكوب ماء ثم نضعها على نار عالية حتى تغلى ثم نقوم بتهدئة النار ونغطيها ونتركها ربع ساعة حتى تستوى.
- نحضر خلاط كهربائي ونضع فيها البطاطا المسلوقة ونقوم بضربها مع 4 أكواب من الحليب وملعقتين كبار من السكر ظرفين من الفانيليا و2 باكيت من الكريم كراميل بودر ونضربهم جيداً والسكر حسب الرغبة.
- نحضر حلة ونقوم بصب البطاطا بعد ضربها في الخلاط فيها مع التصفية للتخلص من الشوائب ثم نضعها على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى تغلي وسوف نلاحظ قوامها خفيف.
- نحضر قالب أو بولات أو كاسات ثم نضع صوص الكراميل في القاع ثم نقوم بصب البطاطا.
- نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجه تتماسك ثم تقدم بعد ذلك باردة، ويمكن تقديمها بالقوالب أو الكاسات أو يمكن قلبها على طبق تقديم.
