كوباية دقيق هتعملي بيها ألذ كيكة بالحليب الساخن في البيت بخطوات بسيطة وسهلة

كيكة الحليب الساخن واحدة من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، والتي تتميز بقوامها الناعم وطعمها الغني بنكهة الحليب، وهذه الكيكة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، حيث تعد كيكة الحليب الساخن خيارًا مثاليًا للتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وإليكم طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن بخطوات بسيطة.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
• 3/4 كوب حليب.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن

• في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
• أضف الزبدة المذابة إلى خليط البيض واستمر في الخفق.
• في وعاء آخر، اخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضفها تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• سخن الحليب في قدر صغير على النار حتى يصبح ساخنًا جدًا ولكن دون أن يغلي.
• أضف الحليب الساخن إلى خليط الكيك ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتحصل على عجينة سائلة نوعًا ما.
• ادهن قالب كيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق، ثم صب العجينة في القالب.
• سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.
• يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، وهي شهية بكل الأحوال.

ومن المعلوم أن كيكة الحليب الساخن هي وصفة مميزة تجمع بين البساطة في التحضير والطعم الغني والقوام الرائع، وتعتبر هذه الكيكة خيارًا رائعًا للتحلية أو كوجبة خفيفة للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.