منوعات
في 10 دقائق فقط.. اعملي بيتزا زي المحلات بأقل التكاليف ودوقيها لأسرتك وانتي تدعيلي
يبحث العديد من الأشخاص عن طعام سريع وطعمة رائع ونقدم إليك بيتزا العشر دقائق هي مميزة في عالم الطعام السريع واللذيذ حيث تقدم هذه الوصفة السهلة والسريعة طعماً رائعاً ومذاقاً لا يقاوم في وقت قصير لا يتجاوز عشر دقائق، وحيث إنها تتميز بقاعدة هشة ومقرمشة وتوفر الكثير من الوقت سواء كنت مستعجلاً أو ترغب في وجبة سريعة ولذيذة في وقت قصير فإن بيتزا العشر دقائق تكون الخيار الرائع وسنقدم لحضراتكم في هذا المقال طريقة عمل بيتزا العشر دقائق.
مكونات بيتزا العشر دقائق
- 3 كوب دقيق فاخر ومنخول جيدا.
- عدد 1 كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كما يجب إحضار ملعقة صغيرة سكر.
- ربع كوب من الزيت.
- إضافة إلى نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب ماء دافئ.
طريقة تحضير بيتزا العشر دقائق
- قومي بخلط الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ واتركيهما فترة لا تقل عن 10 دقائق لتتفاعل الخميرة.
- في وعاء كبير امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح جيداً ثم أضيفي الزيت وامزجي مرة أخرى جيداً.
- بعد ذلك ضيفي الخليط السابق من الخميرة والسكر واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة.
- بواسطة يدك النظيفة المدهونة بالزيت ابدئي في عجن العجينة مع إضافة الحليب الدافئ تدريجيا.
- ثم استمري في العجن حتى تحصلي على قوام مطلوب وعجينة لينة جدا.
- بعد ذلك ادهني سطح العجينة بالزيت وشكلي حفرة في وسطها بإصبعك ثم غطيها واتركيها للتخمير لمدة لا تقل عن ساعة في مكان دافئ.
- بعد التخمير قومي بعجن العجينة لتخرج الهواء منها ثم قسميها وشكليها حسب الحاجة لصنع البيتزا ووضع الحشوة وضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج ثم قومي بقتقديمها ساخنة مع الكاتشب.
