” لسه بشوف ناس بتعملها غلط” طريقة تحضير العجة المصرية على أصولها في البيت

تعتبر العجة من أكثر المأكولات الاقتصادية الشهية التي تتمتع بالنكهة اللذيذة وسهولة التحضير ويمكنكم بكل سهولة تحضير العجة بمقادير اقتصادية، فالكثير من ربات المنازل تشعر بالحيرة تجاه ماذا توفر لأبنائها من مأكولات وتعتبر العجة المصرية هي من المأكولات اللذيذة التي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير العجة المصرية.

طريقة تحضير العجة المصرية

يمكنكم تحضير العجة المصرية في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وفيما يلي تلك المقادير:

• ثمانية بيضات.
• حزمتان من البقدونس المفروم.
• ملعقتان من الدقيق.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 1\2 كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود مطحون.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• فلفل أخضر.
• ملعقتان من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

تبحث كل ربة منزل عن وجبات بسيطة واقتصادية لتقديمها لأفراد أسرتها وتعتبر العجة اختيار مناسب نظرًا لأنها وجبة لذيذة وغير مكلفة ومغذية في آن واحد يمكنكم تحضير العجة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. في البداية يتم الحصول على إناء ويتم إضافة كلًا من البيض والدقيق والبيكنج بودر والحليب والملح والفلفل والكمون والشطة ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
2. بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة ويتم إضافة كمية قليلة من الزيت مع إضافة البصل المفروم والفليفلة الخضراء والبقدونس والشبت والكزبرة ويتم تقلبهم جيدًا على النار.
3. ثم إضافة البيض إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب لحين أن يتشكل لديكم خليط متماسك.
4. الحصول على قالب مدهون بكمية من الزيت ثم يتم وضع العجة داخله.
5. بعد ذلك يتم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة نصف ساعة.
6. يتم تحمير العجة تحت الشواية ثم تقديمها وهي ساخنة، ثم تقدم وهي ساخنة بجانب طبق من الأرز والسلطة وبالهناء عليكم.