في موسمها…5 فوائد مذهلة تقدمها فاكهة الفراولة للجسم لن تتوقعها!
تعتبر الفراولة من أكثر الفواكه التي تتعرض للتلف بشكل سريع، وتنتشر الفراولة في الاسواق، وتدخل الفراولة في الكثير من الوصفات المختلفة، وتحتوي الفراولة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم، ويمكنك حفظ الفراولة في الفريزر لمدة طويلة للاستمتاع بها وبطعمها اللذيذ بدون تغيير في مذاقها اللذيذ والاستمتاع بفوائدها الجيدة للجسم.
فوائد الفراولة للجسم
- تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف وفيتامين ج، حيث أنه هذه الفيتامينات تساعد على تقليل الإجهاد.
- تساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- تقلل الفراولة من خطر الإصابة بنزلات البرد وخطر الإصابة بنوبات القلب.
- تساعد ايضاً في تقليل الانتفاخ بسبب أن الفراولة تعمل على مقاومة الغازات.
- تساعد الفراولة في تعزيز المناعة حيث أن الفراولة تحتوي على فيتامين C، تعتبر الفراولة مصدر قوي لمضادات الأكسدة، وتعمل ايضاً على انقاص الوزن بسبب نسبة الألياف التى يحتوي عليها.
ويمكنك تخزين الفراولة في الفريزر لمدة طويلة واستخدامها عند الحاجة وذلك عن طريق:
- إحضار كمية مناسبة من الفراولة، ويتم غسلها بالماء وإزالة الأوراق الخضراء التى توجد بها.
- ثم نتركها في مصفاة حتي يتم تصفية الماء الزائد بها، وترك الفراولة كما هي أو يمكنك تقطيعها.
- بعد ذلك نحضر أكياس التغليف ونضع بها الفراولة ونفرغها من الهواء الزائد، او يمكن وضعها في علبة بلاستيك محكمة الغلق.
- نضع الأكياس في الفريزر ونتركها تتجمد، ونخرجها عند الاستخدام.
طريقة تخزين الفراولة في الثلاجة
يمكنك تخزين الفراولة في درج الثلاجة لكن يجب استخدامها خلال أسبوع حتي لا تتعفن، ويعتبر درج الثلاجة هو أفضل مكان يمكنك حفظ الفراولة به حيث يساعد في حفظ الفراولة من الرطوبة كما ينصح بوضع مناديل ورقية في درج الثلاجة حتي تمتص الرطوبة.
وإذا كنت تريد حفظ كمية كبيرة من الفراولة في درج الثلاجة فيجب عليك وضع طبقة من الفراولة ثم وضع طبقة من المناديل الورقية ونضع طبقة اخري من الفراولة ونضع عليها مناديل ورقية حتي تمتص الرطوبة بشكل جيد.
وهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالفراولة لمدة أسبوع ولا يحدث لها أي شئ.
تخزين الفراولة على شكل مكعبات ثلج
إذا كنت تريد استخدام الفراولة في العصائر فيمكنك تخزينها على شكل مكعبات ثلج عن طريق:
إحضار كمية مناسبة من الفراولة وغسلها جيت ونزع الورق الأخضر، ثم نقطعها ونضعها في الخلاط ونخفقها بدون إضافة ماء أو أي شئ.
نضيف إليها ملعقة من عصير الليمون ونخلطهم جيداً، بعد ذلك نضعهم في مكعبات الثلج، ونضعها في الثلاجة حتى تتجمد.
