منوعات
طريقة عمل بيتزا فراخ في المنزل والطعم أكثر من رائع
البيتزا هي الاختيار الأمثل لكثير من الأمهات عند التفكير في تحضير وجبة لذيذة لأفراد العائلة، فإنها من الأصناف المميزة والتي يعشقها الكبير والصغير ويمكن تحضيرها بحشوات متنوعة تراضي جميع الأذواق.
طريقة عمل بيتزا فراخ
حضري في مطبخك أشهى بيتزا بالفراخ بأقل التكاليف والخطوات السهلة، ونحن نوفر لكي طريقة التحضير بالتفصيل والمكونات الصحيحة.
مكونات بيتزا فراخ
- 4 كوب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- صلصة الطماطم.
- نصف كوب من الزيتون حلقات.
- جبنة موتزاريلا.
مكونات الفراخ
- 2 صدور دجاج مخلي من العظم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- كوب من فلفل الألوان قطع صغيرة.
- نصف كوب من المشروب مقطع.
- 2 ملعقة من الزيت.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة بدون البذر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- بهارات الدجاج.
طريقة عمل بيتزا فراخ
- ضعي الخميرة في كوب الماء مع ملعقة من السكر واتركيها حتى تختمر.
- انخلي الدقيق وضيفي الملح ثم ضعي الخميرة وقلبي المكونات.
- ضعي الزيت واعجني المقادير حتى تصلي إلى عجينة لينة واتركيها لمدة ساعة تختمر.
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار حتى يسخن ثم ضيفي البصل والثوم المفروم.
- ضيفي الدجاج بعد تقطيعه مكعبات وامزجي للحصول على لون ذهبي.
- ضيفي الفلفل الألوان وقطع المشروم مع التوابل وقلبي.
- عندما ينضج الدجاج ضعي قطع الطماطم واتركيها دقيقة ثم اغلقي النار.
- قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية وافردي كل واحدة في صينية.
- اعملي ثقوب في العجينة حتى لا ترتفع في الفرن ثم ضعي الصلصة وافرديها جيدًا.
- وزعي حشوة الفراخ ثم ضعي حلقات الزيتون وأخيرًا وزعي موتزاريلا على وجه البيتزا.
- اخبزي البيتزا في درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ثم اغلقي النار وقدميها ساخنة مع الكاتشب.
