حلوى لا مثيل لها وطعم يعشقه الكبار والصغار.. البسبوسة المكرملة بطريقة الحلواني الأصلية بخطوات بسيطة والطعم رائع

من أذْوَق وأفضل أنواع الحلويات على الإطلاق هي البسبوسة المكرملة التي يعشقها الجميع لتميزها بطعم رائع لا يقاوم إطلاقًا، فهي عبارة عن بسبوسة تتميز بقوام هش وناعم وطعم غني ولذيذ بنكهة الكراميل، وهي أيضًا من أكثر الحلويات المشهورة في المحلات المختلفة والمتنوعة، ومن أسهل وصفات البسبوسة التي يمكن تحضيرها من المنزل وتقديمها للعائلة أو للأصدقاء كحلى خفيف ولذيذ، لذلك سنقدم لكم أسهل وأنجح طريقة لتحضير البسبوسة المكرملة بأبسط المكونات.

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

البسبوسة المكرملة هي حلوى لذيذة وشهية يعشقها الصغار والكبار. ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة بدون وقت أو مجهود وبالمكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• نصف كوب سكر.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب حليب.
• أربع ملاعق جوز الهند.
• ملعقتين من عسل الجلوكوز أو العسل الأبيض.
• اثنين كوب سميد خشن.
• ملعقة سمن.
• مكسرات مشكلة.
• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر طاسة على النار ونضع بها السكر حتى يذوب ويتكرمل تمامًا.
• ثم ننزل عليه بالسمن ونقلب حتى يذوب السمن مع السكر المتكرمل تمامًا.
• ثم ننزل عليه بالحليب ونكمل التقليب حتى تفك معنا المكونات.
• ثم ننزل عليهم بجوز الهند وعسل الجلوكوز ونكمل التقليب.
• وبعد ذلك نحضر بول بها السميد والفانيليا وننزل عليها بالخليط المحضر معنى ويتم خلطهم جيدًا حتى يتشرب السميد كل السوائل تمامً. وتصبح عجينة طرية متماسكة.
• وبعد ذلك نحضر صينية مناسبة وندهنها بملعقة السمن ونضع بها خليط البسبوسة المحضر معنا ويتم فرد الخليط بالصينية برفق تماماً.
• ثم نضع عليه المكسرات أي نوع تفضليه حسب رغبتك وترص على الوجه البسبوسة بطريقة مرتبة.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم تسوية البسبوسة جيدًا.
• وبعد ذلك نحضر إناء على النار ونصب به السكر والماء وعصير الليمون ويقلب جيداً حتى الغليان لمدة خمس دقائق حتى يصبح كثيف.
• ثم نرفعه من على النار ونحضر صينية البسبوسة من الفرن وننزل عليها بالسيروم الساخن.
• وملحوظة يجب أن تكون البسبوسة ساخنة والسيرم ساخن حتى نأخذ أفضل نتيجة.
• وبعد ذلك تترك جانبًا لتهدأ قليلًا ثم نحضر طبق تقديم وتقطع وتقدم للأكل.

وفي النهاية نكون قد وفقنا في طريقة عمل البسبوسة المكرملة السهلة واللذيذة بالمنزل بأسهل وأبسط الطرق الممكنة والمتاحة.