منوعات
“حلوى مميزة تبهر الجميع” طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند الشهية في دقايق بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
تعد كرات البسبوسة بجوز الهند من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير التي تناسب جميع المناسبات، سواء كانت إفطارا شهيا أو حلوى خفيفة أو ضيافة مميزة للضيوف، وتتكون هذه الحلوى من مزيجٍ من السميد وجوز الهند واللبن والسكر، مع إضافة بعض النكهات اللذيذة مثل الفانيليا أو ماء الورد، وتشكل هذه المكونات عجينة طرية تشكل على شكل كرات صغيرة ثم تغطى بجوز الهند المبشور.
طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند
المكونات:
- كوب سميد ناعم.
- كوب جوز الهند مبشور.
- كوب لبن.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب زبدة أو سمن.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير كرات البسبوسة بجوز الهند
- نخلط السميد وجوز الهند والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- في وعاء آخر نضرب البيض والسكر والزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميا.
- نضيف خليط اللبن إلى خليط البيض ونخلط جيدا.
- نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض واللبن ونخلط حتى تتجانس المكونات.
- نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
- نغمس كرات البسبوسة في جوز الهند المبشور حتى تغطى تماما.
- نضع كرات البسبوسة في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
- نخرج كرات البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد قبل تقديمها.
نصائح جيدة لتحضير كرات البسبوسة بجوز الهند
- يمكن إضافة بعض المكسرات المقطعة إلى العجينة مثل اللوز أو الفستق الحلبي.
- يمكن استبدال جوز الهند المبشور بجوز الهند المحمص.
- يمكن تزيين كرات البسبوسة بالقرفة أو الشوكولاتة المذابة.
- يمكن تخزين كرات البسبوسة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
