منوعات
حافظي على صحتك وصحه اسرتك….بدون قلي ولا تحمير طريقة تحضير البطاطس المقرمشة والذيذة بطعم لا يقاوم هتعمليها كل يوم لاولادك

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة، تعد البطاطس من الخضراوات المحببة للكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار وذلك لطعمها المميز وخاصة إذا كانت محمرة وتقرمش، ولكن تبحث الأمهات ه٥كريقى سهلة وبسيطة للحصول على بطاطس مقرمشة بدون تحمير في الزيت، حيث يتم استخدام البطاطس في السندوتشات للأطفال كنا يتم وضعه كطبق أساسي على السفرة، ولهذا سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة تحمير البطاطس بدون زيت.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة
يتم استخدام البطاطس المحمرة كطبق صحي للأطفال بالإضافة إلى تناوله كوجبة سريعة، ويتم تحضير البطاطس بدون زيت من خلال استخدام المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- نصف كيلو من البطاطس.
- ملعقة من البهارات ومنها الفلفل الأسود والملح وبابريكا و زعتر وكاري.
- ربع كوب من النشا.
- ربع كوب من الدقيق.
طريقة التحضير:
- للحصول على بطاطس مقرمشة بدون زيت يجب متابعة الخطوات التالية:
- نغسل البطاطس جيدا بالماء للتخلص من الشوائب والأتربة المعلقة.
- ثم نضع البطاطس في كمية من الماء المغلي مع ملعقة من الملح حتى يتم السلق.
- نترك البطاطس حتى تبرد تماماً.
- نقوم بتقطيعها إلى صوابع في حجم واحد.
- نقوم بتتبيل البطاطس بالبهارات السابقة من فلفل وملح وزعتر وكاري ثم نضعها في الدقيق والنشا.
- نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة ثم نرص البطاطس بداخلها حتى لا تلتصق.
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
- نضع الصينية في الفرن حتى تتحمر من جميع الاتجاهات وتحصل على الون الذهبي المطلوب.
- نخرج البطاطس ويتم تقديمها مع صلصة حمراء وتقدم بألف هنا.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون تحمير
المكونات:
- كيلو من البطاطس المقطعة صوابع.
- كوب من الخل.
- ملعقتين من الملح.
- ماء دافئ.
- زيت القلي.
طريقة التحضير:
- يجب غسل البطاطس جيداً ثم تصفيتها ووضع الماء الدافئ والخل والملح على البطاطس ونتركها لمدة نصف ساعة.
- يتم تصفية البطاطس من الخليط.
- ندخل البطاطس الايرفير أي المقلاة الكهربائية ونرش عليها القليل من الزيت.
- نضبط الوقت على 15 دقيقة مع لتقليب المتسمر.
وبهذا نكون قدمنا لكم طريقة سهلة وبسيطة للحصول على بطاطس مقرمشة بدون زيت وبطعم ومذاق جيد وصحي ومفيد للجميع سواء كبار أو صغار.