منوعات
هتعمليها بمهارة.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو اللذيذة أحلى حلويات شهر رمضان بسهولة
شهر رمضان هو شهر الحلويات والأطعمة الشهية المختلفة إذ أن كل يوم لا تخلو سفرة الطعام من صنف جديد من الحلوى اللذيذة التي تجذب الأنظار إليها، وهناك عدة أنواع من الحلوى التي ترتبط بشهر رمضان أكثر من غيرها وتقدم بكثرة مثل الكنافة بالمانجو فشهر رمضان هذا العام سيكون مقارب لموسم المانجو لهذا تستعد العديد من ربات المنزل لتحضير الكنافة بالمانجو لأسرتها إليكم أفضل طريقة لعملها لتكونوا مستعدين لها في شهر رمضان وفي أي وقت بشكل عام.
مقادير الكنافة بالمانجو في المنزل
بعد ارتفاع الأسعار فإن كيلو الكنافة بالمانجو الآن سيكون مضاعف عن السعر العام الماضي بكل تأكيد، لذلك إذا كنتم لديكم القدرة على شراء المواد المطلوبة وتحضيرها في المنزل بكمية أكثر وتكلفة أقل فإن تلك المكونات المطلوبة لها:
- نصف الكوب من الزبدة اللينة.
- واحد كيلو كنافة شعر رفيع.
- كوب إلى كوب ونصف من عصير المانجو.
- مع أربع ملاعق من كريمة الخفق.
- ثلاث وحدات مانجو حجمها متوسط نقشرها ونقطعها مكعبات يمكن أن نزيد منها حسب كمية الكنافة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
لن تسرق منكم تلك الوصفة الكثير من الوقت ولن تسبب لكم أي إرهاق أو تعب لأنها بسيطة كما ستلاحظون:
- نقطع الكنافة إلى قطع حجمها أصغر يمكن بالمقص أو في الخلاط أو الكبة لنسرع من تلك العملية الأهم أن تكون صغيرة في الحجم.
- نضيف الزبدة إلى الكنافة ونقلبها معها حتى تتشربها تمامًا ثم نقسمها إلى جزئين كل منها في صينية منفصلة ثم نضعها في الفرن لتحميصها حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعة.
- نجهز كريمة المانجو إذ نمزج العصير مع الكريمة جيدًا حتى تصبح برتقالية اللون وبعدها نخرج الكنافة ونضع الطبقة الأولى ثم نغطيها بكريمة المانجو وقطع من المانجو ونضع الطبقة الثانية ثم قطع المانجو المتبقية مع سقيها بالشربات.
