هذا ما يحدث للجسم عندما تتناول البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة واحدة من أكثر الأطعمة شيوعاً، ويقبل عليها الكبير والصغير نظراً للفوائد الغذائية التي تقدمها البطاطا، ولأنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج الجسم لها، ويفضل البعض تناول البطاطا بطريقة الشوي، وهي الأشهر على الإطلاق، والبعض الآخر يفضل تناولها مسلوقة، وفئة أخرى تحب تناولها بالبشاميل بعد وضعها في الفرن، ورغم ذلك تنوعت طرق طهيها والفوائد واحدة.

هذا وتعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة ذات السعر المعقول والذي يعتبر في متناول يد الجميع، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، خاصةً في فصل الشتاء، لأنها تعمل على تدفئة الجسم، ومن الأطعمة سهلة التحضير.

ما هي فوائد البطاطا الحلوة

يقول دائماً عنها خبراء التغذية العلاجية أن البطاطا من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا، والذي يتحول في الجسم إلى جلوكوز، ويعتبر الجلوكوز من أهم مصادر الطاقة، وبهذا فإن تناولها يعمل على تدفئة الجسم في فصل الشتاء، والمساعدة في إنجاز الكثير من المهام خلال يومك، وذلك بسبب الطاقة التي تمدك بها البطاطا الحلوة.

لا يخلو الحديث عن فيتامين سي، دون ذكر البطاطا، وبهذا فهي من الأطعمة التي تعمل على تعزيز مناعة الجسم، ومنع فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، خاصةً نزلات البرد والانفلوانزا التي تصيب البعض منا خلال فصل الشتاء، كما تساعد البطاطا على تنظيم مستويات ضغط الدم لأنها تحتوي على البوتاسيوم، وهو من المعادن الأساسية التي تعمل على الحفاظ على ضغط الدم.

على الجانب الآخر البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وبالتالي فإن تناولها باستمرار يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومنع الإصابة بالإمساك أو اضطرابات المعدة، ولها أيضاً القدرة على الحفاظ على صحة الشعر والبشرة، وذلك لوجود فيتامين سي و وفيتامين ب 6، ويعتبر من أبرز الفيتامينات التي تعالج العديد من مشاكل الشعر والبشرة على حد سواء.

في حال إن كنت ترغب في الحفاظ على وزن مثالي أو التخلص من الوزن الزائد، فإن البطاطا الحلوة خيار جيد، لأنها تعطي إحساساً بالشبع لفترات طويلة، وتعمل على كبح شهيتك وعدم الإفراط في تناول الكثير من الطعام، لذلك ينصح خبراء التخسيس بضرورة تناول البطاطا ووضعها ضمن نظامك الغذائي إن كنت ترغب في تخسيس الجسم.