فوائد لن تخطر على بالك.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الباذنجان النيء؟
الباذنجان من الأطعمة التي تحتوي على فوائد صحية عديدة، ويمكن أن كثيراً من الأشخاص لا يعرفون هذه الفوائد الرائعة فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة بالإضافة إلى أنها مصدر مهم ورائع للألياف، كما أنه غني بمضادات الأكسدة وغيرها من الفوائد التي سنتعرف عليها اليوم.
فوائد الباذنجان
يحتوي الباذنجان على العديد من الفوائد الذي يحصل عليها الجسم عند تناولها، لذلك سنتعرف على ماذا يحدث لجسمك عند تناول الباذنجان النيء؟ ومن أهمها كالتالي:
سعرات حرارية قليلة
أن الباذنجان غني بسعرات حرارية منخفضة، وهذا يجعلها أفضل اختيار للأشخاص الذي يرغبون في انخفاض الوزن والمحافظة على وزن مثالي.
مصدر جيد للألياف
كما أن الباذنجان يحتوي على الألياف بنسبة عالية، ولهذا فهو مفيد للحصة العامة للجسم ولا سيما للجهاز الهضمي، كما أنه يعزز الإحساس بالشبع، والألياف الموجودة به تساهم في تنظيم مستويات الكولسترول بالدم
غني بمضادات أكسدة
لم تتوقف فوائد الباذنجان النيئ هنا فقط ولكنه يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة ومن أبرزها الأنثوسيانين، والذي يساعد في الحفاظ على الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل السرطان بأنواعه وأمراض القلب.
دعم صحة القلب
أن تناول الباذنجان النيء يعزز صحة القلب، وذلك لأنه يحتوي على كل من البوتاسيوم مضادات الأكسدة والألياف، وتلك المكونات تساعد على انخفاض ضغط الدم كما أنها تحسن عملية تدفق الدم.
دعم صحة المخ
يعتبر الباذنجان من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مركب ناسونين وهو مفيد للغاية لصحة المخ وجميع الوظائف العقلية لأنه يؤثر بشكل إيجابي عليه، كما أنه يحسن الذاكرة والتركيز لما فين من ناسونين.
مع العلم أنه يجب قبل تناول الباذنجان النيء التأكد من أن الشخص لا يعاني من أي حساسية من الباذنجان، حيث أنه قد يؤثر عليه سلبًا، كما أنه ينصح بعد تناوله بشكل مفرط، وفي حالة ظهور أي أعراض يجب استشارة الطبيب المختص.
