طريقة عمل الشوريك في المنزل مثل المخابز
يعتبر الشوريك من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي، ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار ويعد من الأكلات المطلوبة في الفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب وفي أى وقت ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الشوريك في المنزل بطريقة بسيطة.
مقادير عمل الشوريك
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الشوريك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو دقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب زيت.
- ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر ناعم.
- كوب حليب دافئ للعجن.
- ٣ معالق سكر بودرة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الشوريك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر كوب ونضع قليل من الماء إلى الخميرة وتترك لتختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق والملح والسكر ثم نضيف الزيت والبيض المخفوق ونخلط المكونات جيداً.
- ثم نضيف الخميرة ونعجنهم بالحليب الدافئ ثم نعجن باليد حتى تتشرب الخميرة ثم نغطيها وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نعجن مرة أخرى بعد التخمير ثم يشكل على شكل أصابع ثم نلفها على شكل دائري ملفوف.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص الشوريك داخل الصينية ويترك حتى يخمر مرة أخرى.
- ثم نقوم بدهن الوجه بالبيض المخفوق ونرش فوقة سكر.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن في الرف الأوسط لمدة نصف ساعة ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على طبق ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
