طريقة عمل عجينة الوافل على أصوله في المنزل بخطوات بسيطة
الوافل هو نوع مميز من أبرز أنواع المعجنات المحببة للكثير من الناس، وتوجد الكثير من الوصفات التي يمكن اتباعها لعمل عجينة الوافل الشهية التي يسهل تحضيرها عبر ماكينة مخصوصة تساعد في تسوية الوافل في أسرع وقت وبدون أن يستهلك الأمر من ربة البيت الوقت الطويل، ومن خلال التقرير نوضح كيفية عمل الوافل بأشهى طعم بخطوات بسيطة في المنزل لأفراد الأسرة.
طريقة عمل عجينة الوافل
الكثير من أنواع المعجنات يفضل استخدامها وتناولها الكثير من الناس ومنها الوافل إحدى أشهى المعجنات الإيطالية التي يمكن إعدادها بألذ مذاق بتوفير مكونات العجينة التي نقدمها من خلال ما يأتي:
مكونات عجينة وافل تكون كما يلي:
- 1 بيضة.
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 4 ملعقة زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
خطوات تحضير عجينة الوافل
- يمكنك تجهيز وعاء مناسب وضع الدقيق مع رشة الملح وملعقة السكر والبيكينج بودر وقلبي المكونات حتى تمتزج وتتداخل.
- في وعاء آخر منفصل استخدمي البيضة مع الحليب ومكعبات الزبدة وقومي بالمزج الجيد ما بينهم حتى تتداخل كل المكونات.
- تتم إضافة كل الخليط على مزيج المكونات الجافة مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة وتكون سائلة تترك مغطاة في الثلاجة لحين استخدامها.
- تجهيز الماكينة وتسخينها وتصب العجينة، ويتم حشوها بعد التسوية بالحشوة المفضلة.
طريقة عمل الوافل المقرمش
مكونات وافل المقرمش
- ربع كوب من الزيت.
- القليل من الزبدة حوالي ملعقتين وتكون سائلة.
- 2 كوب من الدقيق.
- سكر.
- ملح.
- فانيليا.
- ربع كوب حليب بودر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضة.
- بيكينج بودر ملعقة صغيرة فقط.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء مناسب وفيه نضع الدقيق والسكر والملح مع البيكينج بودر والحليب البودر مع تقليب تلك المكونات.
يتم مزج الماء والحليب السائل والفانيليا والزيت والبيضة المخفوقة بشكل جيد.
يصب خليط السوائل على الدقيق مع التقليب والتحريك باستمرار للحصول على القوام المطلوب ثم يتم دهن الماكينة بالزيت ثم صب خليط الوافل وخلال دقائق تكون جاهزة وتصلح للحشو بأي نوع حشوات متوفر.
يقدم الوافل مع العسل أو المربى أو الكريمة كما أنه يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المجمدة إلى الوافل ويمكن ايضا إضافة الشوكولاتة أو الكراميل أو النوتيلا إلى الوافل كما أنه يمكن تقديم الوافل مع آيس كريم أو صوص الشوكولاتة المميز والجميل فإن الوافل من افضل الاكلات المحببة لدي الكثير من الأشخاص بسبب طعمها المم
