منوعات
احسبيها بالورقة والقلم طريقة عمل الناجتس بالبطاطس الاقتصادية هتوفري ومش هتشتريه من بره تاني
سنتعرف على طريقة عمل الناجتس بالبطاطس، حيث تعتبر فراخ الناجتس واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي يستمتع بها الجميع، سواء كانوا كبار أو صغار، فهي وجبة خفيفة وشهية تناسب جميع الأوقات، سواء كانت كوجبة خفيفة خلال اليوم أو كوجبة رئيسية في وجبة الغداء أو العشاء، ومن خلال هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير فراخ الناجتس بطريقة سهلة ولذيذة تجعلها تحظى بإعجاب الجميع.
طريقة عمل الناجتس بالبطاطس
المقادير
- كيلو فراخ.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة البابريكا.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
للتغطية
- 2 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة لبن.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
للتغليف
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب من البقسماط المطحون.
- نصف كوب كورن فليكس.
خطوات عمل الفراخ ناجتس بالبطاطس
- في البداية نظفي قطع الفراخ جيدًا بالماء وانقعيها في وعاء به ماء وملح أو خل لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق تقريبا.
- ثم نظفيها جيدا وبعد ذلك صفيها من الماء وجففيها بمناديل المطبخ حتى تتأكدي من جفافها بشكل كامل.
- ثم ضعي الفراخ في الكبة مع الثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ ونصف كوب بقسماط والبابريكا والسكر.
- ثم ضعي البطاطس المسلوقة بعد هرسها واخلطيهم جيدا.
- بعد ذلك ضعي الدقيق في طبق متوسط الحجم، وفي وعاء آخر ضعي الدقيق والنشا والبقسماط والكورن فليكس وملح وفلفل الأسود المطحون وقلبيهم جيدا وفي وعاء آخر ضعي 2 بيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.
- ثم افردي جزء من الدجاج المفروم بين ورقتين زبدة بحجم متوسط وقطعيها أشكال مستطيلة أو مربعة ويمكن عمل أشكال لطيفة منها للأطفال مثل النجوم.
- بعد ذلك ضعي الدجاج في وعاء الدقيق ثم في البيض المخلوط باللبن ثم في خليط الدقيق والبقسماط والكورن فليكس.
- ثم ضعي الدجاج في أطباق بها أكياس مفتوحة وبعد الانتهاء احفظيها قليلا في الفريزر.
- اقلي قطع الناجتس بالطريقة المعتادة في زيت غزير وساخن جدًا حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي وقدمي الشيبسي والكاتشب أو السلطة وبالهنا والشفا.
بهذا نكون قد انتهينا من مقالنا حول طريقة تحضير فراخ الناجتس، حيث قدمنا لكم الخطوات بشكل مفصل وسهل لتتمكنوا من تحضير هذه الوجبة الشهية في منازلكم بكل يسر وسهولة، لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة وتقديمها لعائلتكم وضيوفكم، وستكون بالتأكيد إضافة لذيذة ومحببة إلى قائمة أطباقكم المفضلة.
