بأسرار المصانع طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون زبدة ولا حليب هش ومقرمش ودايب بطعم روعة أحلي من الجاهز

بسكويت اليانسون من أنواع البسكويت الهشه التي يعشقها الكثير من الأشخاص وتقوم ربة المنزل بإعدادها حتى يتناولها أفراد أسرتها في الصباح مع الشاي الساخن أو كوب الحليب الساخن وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

يمكن أن نقوم بتحضير بسكويت الينسون عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• المكونات 3 معالق يانسون.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب دقيق.
• فانيليا.
• معلقة خل.
• معلقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير البسكويت:

يحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.

• احضري وعاء ضعي به المكونات الجافة من الملح واليانسون والبيكنج بودر والدقيق.
  أنخليهم وضعيهم جانبا.
• قومي بإحضار وعاء آخر وضعي به السكر والزيت وأعملي على خفقهم بشكل جيد.
  ثم قومي بعد ذلك بوضع الفانيليا والخلواستمري في عملية الخفق.
• ضعي المكونات الجافة على السائلة وقلبي المكونات بشكل جيد.
• ثم شكليها عن طريق دوائر صغيرة وضعيها في صينية بها ورق زبدة.
• أشعلى الفرن وضعي بها الصينية على درجة حرارة 180.
• أخرجيها وقدميها للجميع بالهنا والشفاء.

مكونات بسكويت اليانسون

تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة توجد في كل منزل ونوضح تلك المكونات من خلال التالي.

• 4 بيض.
• كوب الا ربع سكر.
• معلقة فانيليا.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب وربع دقيق.
• معلقة يانسون.
• معلقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون:

تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.

• قومي بإحضار وعاء وضعي به البيض والسكر والفانيليا.
• أعملى على خفقهم بشكل جيد حتى تحصلي على قوام كريمي.
• ضعي الزيت واستمري في عملية الخفق.
  إحضري وعاء آخر وضعي به الدقيق والبيكنج بودر واليانسون.
• قوم بنخلهم بشكل جيد.
• أضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة بشكل تدريجي حتى تحصلي على قوام العجينة السائلة.
• قومي بعد ذلك بإحضار صينية وضعي بها ورق زبدة.
• قومي بوضع الخليط بها.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• عند تمام النضج.
• قومي بعد ذلك بتقطيعها إلى شرائح وضعيها في الصينية مرة أخرى.
• أدخليها الفرن حتى يتم تحميصه بشكل جيد.
• تعد تلك الطريقة من أفضل طرق عمل بسكويت اليانسون

يجب استخدام دقيق جيد النوع كما يجب أن لا تبالغي في عجن العجينة حتي لا تصبح صلبه وطعمها غير لائق كما يجب أن تكون الفرن ساخنه جدآ حتي يصبح البسكويت مقرمش وطازج كما يمكنك إضافة مكونات أخري إلي البسكويت تجعله جاهز تماما للاستخدام كما يمكن إضافة مكوناته أخري إلي البسكويت من أهمها هي القرفة وأيضا السمسم وغيرها

أسرار نجاح البسكويت

ضرورة استخدام الزيت لانه يجعل البسكويت مقرمش وهش جدآ علئ عكس الزبدة أو السمنه تجعل ملمس البسكويت ناعم وطري جداً مع ضرورة عجن الزيت مع السكر جيدا لان هذا من اهم اسرار نجاح البسكويت كما أن استخدام الحليب البودرة يعمل بشكل جيد علي إعطاء قيمه غذائية الي البسكويت ونجاحه بشكل كبير