منوعات
على قد الايد| أفضل طريقة لـ عمل رز وعدس حجازي هتاكل صوابعك وراه
فصل الشتاء هذا العام شديد البرودة، ولذلك يحتاج إلى أكلات تساعد على الشعور بالدفء ومن أبرز هذه الأكلات رز وعدس حجازي فأنها من أوفر الأكلات التي يمكنك تحضيرها في فصل الشتاء، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها من الأطعمة المغذية والصحية للجسم وتشعر الإنسان بالدفء، ولذلك سوف نتعرف على طريقة عمل رز وعدس حجازي.
مقادير رز وعدس حجازي
ارتفع سعر الدواجن واللحوم هذه الفترة ولا يستطيع الكثير شرائها وإعدادها لأطفالها، ولكن يمكنك تحضير وجبات تعطيك نفس القيمة الغذائية بسعر مناسب وعلى قد الأيد مثل رز وعدس حجازي، وسوف نوضح لكم مكوناته وهي كالتالي:
- كوب عدس أصفر.
- 1 حبة بصلة متوسطة.
- ملح على حسب الرغبة.
- ½ معلقة فلفل أسود.
- ½ كوب أرز مصري.
- 2 معلقة زيت زيتون أو نباتي.
- 1 معلقة كمون كبيرة.
- 5 كوب ماء ساخن.
طريقة عمل رز وعدس حجازي
- أولًا عليك تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة ووضعها في مقلاة على النار وأضف إليها الزيت واتركه حتى يتحمر لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر لأنه ينضج سريعًا.
- ثم نغسل العدس الأصفر جيدًا بالماء، ثم وضعه في حله مع الماء ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع المتابعة.
- أضف الأرز بعد غسله جيدًا إلى العدس ويضاف إليهم البصل وتقلب جميع المكونات جيدًا، ثم أضف التوابل السابقة والمحل ويقلب مرة أخرى، ثم يترك على النار لمدة 15 دقيقة، ويجب الاستمرار في التقليل حتى لا يلتصق المكونات في الحلة.
- بعد التأكد من أن الأرز والعدس الأصفر قد نضج جيدًا، يتم وضعهم في أطباق التقديم ويوضع للتزيين بعض البصل المحمص والخبز المحمص والبصل الأخضر وبألف هنا.
يُمكنك تناوله في وجبة الغداء.
