منوعات
جهزيها لعدة أيام وارتاحي قرص الأفران بالسكر والسمسم لفطار كل يوم مع الشاي بحليب
قرص الأفران بالسكر والسمسم تعد من الوصفات التقليدية التي تحمل في طياتها طعم الأصالة ودفء الذكريات، هذه الحلوى البسيطة والشهية، بقوامها الطري ومذاقها الرائع الممزوج بنكهة السمسم وحلاوة السكر، تقدم تجربة مميزة لكل من يتذوقها، وسواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة للإفطار، أو تحلية مسائية بجانب فنجان من الشاي، فإن قرص الأفران بالسكر والسمسم ستكون خيارك الأمثل، ويتميز تحضيرها بالسهولة واليسر معتمدة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها وصفة مثالية للأيام التي ترغب فيها بإعداد شيء خاص وسريع، وإضافة السمسم ليس فقط يعزز من قيمتها الغذائية بل ويضيف لها طبقة من النكهة والملمس المميز، فتابعوا معنا لنكتشف سويًا كيفية تحضير قرص الأفران بالسكر والسمسم.
قرص الأفران بالسكر والسمسم
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
- 1/2 كوب حليب دافئ ويمكن استبداله بالماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- سمسم للرش على الوجه
- سكر إضافي للرش على الوجه قبل الخبز
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر ورشة الملح.
- أضف الخميرة واخلط جيدًا.
- سخن الحليب قليلًا أو الماء ثم أضفه تدريجيًا إلى خليط الدقيق مع الزيت أو الزبدة المذابة والفانيليا.
- اعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة.
- غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لترتاح وتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد اختمار العجينة، قسمها إلى أجزاء متساوية وشكل كل جزء على هيئة قرص.
- رش السمسم والسكر على سطح كل قرص.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع القرص في صينية مبطنة بورق الخبز.
- اخبز القرص لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك قرص الأفران تبرد قليلًا قبل التقديم.
