منوعات
أسهل طريقة لعمل بسكوت الزبدة الفاخر زي محلات الحلواني
البسكويت يُعد من أكثر أنواع الحلويات جاذبية لجميع الأعمار، فهو يتميز بمذاقه الرائع والشهي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتمتع به في جميع المناسبات، يُعد بسكويت الزبدة بالكاكاو من الأنواع الأكثر شعبية، حيث يتميز بمزيج لذيذ بين نكهة الزبدة الغنية والكاكاو اللذيذ، كما يُمكن تقديمه كوجبة خفيفة مثالية في أوقات الاستراحة أو إضافته إلى سلة الحلويات في المناسبات الخاصة كالأعياد والاحتفالات.
البسكويت بالزبدة والكاكاو
يعتبر البسكوت بالزبدة رفقاء مثاليين للشاي أو القهوة خلال وجبة الإفطار أو العشاء، وبفضل تنوع أساليب التحضير والمكونات المتاحة، يمكنك استكشاف مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات لتلبية أذواقك وتفضيلاتك الخاصة، لذا في هذا المقال سنقوم بتقديم طريقة تحضير بسكويت الزبدة بالكاكاو المبتكرة والممتعة لتجربة جديدة وشهية.
المكونات
- 200 غرام زبدة طرية
- 150 غرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة من البيكنج باودر
- 1 بيضة
- 300 غرام دقيق
- 30 غرام كاكاو بودرة
- رشة ملح
- كمية من الشكولاتة المذابة
طريقة تحضير بسكويت الكاكاو
- ابدأ بخفق الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة، بعد ذلك أضف السكر وامزج جيدًا حتى يتم دمجه تمامًا مع الزبدة.
- ثم أضف البيضة ومستخلص الفانيليا مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس، في وعاء منفصل اخلط الدقيق، والملح، ومسحوق الخبز.
- ثم أضف هذا الخليط تدريجيًا إلى الزبدة المخفوقة مع الاستمرار في الخفق، ونحتفظ بكوبين من العجين جانباً، أضف الشوكولاتة المذابة ومسحوق الكاكاو إلى العجينة المتبقية واخلطها جيدًا.
- قسّم العجينة إلى ثلاثة أقسام متساوية وغلفها بالنايلون اللاصق قبل وضعها في الثلاجة، بعد تبريد العجينة نفرد كل قسم وقم بتشكيله على سطح مرشوش بالدقيق.
- ضع كل قسم بين ورقتي زبدة واتركه في الثلاجة للتخمير، بعد ذلك قم بلف العجينة ووضعها في ورق بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة لمدة.
- اترك العجينة لتبرد لبعض الوقت ثم قطعها إلى دوائر ووضعها في صينية الخبز، بعد تسخين الفرن ضع الصينية فيه واترك البسكويت ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- اترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.
