رمضان بيحب الحلويات.. مقادير وطريقة عمل الكيكة في المنزل بطريقة أشهر الشيفات

الحلويات من الوجبات الأساسية والضرورية للإنسان فهي تمده بالطاقة، فهناك العديد من الأشخاص يحرص على تناول العديد من السكريات، ويضعونها في الخيار الأول بعد الوجبات الغذائية اليومية، ومن الحلويات التي تحتوي على السكريات والتي تمد الإنسان بالطاقة هي الكيكة، فإذا كنتي مهتمة بالحلويات وصنعها في المنزل، ففي هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة الفراولة.

المقادير التي سوف نستخدمها في عمل كيكة الفراولة

• 4 بيضات ويفضل أن يكون بيض بلدي.
• بعض حبات الفراولة حسب الرغبة.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• 1/4 كجم من الدقيق الزيرو.
• 120 جم سكر.
• كيس فانيليا وكيس بيكنج بودر.
• كاكاو.

كيفية تحضير عجينة كيكة الفراولة؟

1. أولاً نقوم بتشغيل الفرن وإشعاله عند درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركه مشتعلاً حتى نقوم بوضع الكيكة بداخله.
2. ثم بعد ذلك نقوم بإحضار إناء كبير ونقوم بوضع الدقيق فيه، ونقوم بإضافة البيض والبيكينج باودر والفانيليا وإضافة أيضا السكر.
3. نحضر المضرب الكهربائي أو اليدوي، ونقوم بمزجهم جيداً حتى نحصل على قوام جيد من العجين؛ ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو واللبن إلى العجين.
4. ثم نمزجهم مرةً أخرى بالمضرب، ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت ونضع فيها العجينة ونقوم بوضعها داخل الفرن.

طهي وتحضير الكيكة

بعدما قمنا بالخطوات السابقة، يجب علينا اتبارع الآتي:

1. نقوم بإدخال الصنية داخل الفرن نقوم بضبط درجة الحرارة على 150 درجة مئوية.
2. وبعد مرور 30 دقيقة نقوم برفع درجة حرارة النار إلى 180 درجة مئوية.
3. ثم بعد ذلك نقوم بجس الكيكة لنتأكد من استوائها.
4. وبعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن.
5. ثم نقوم بوضع عليها كريم الكراميل ويكون بطعم الفراولة.
6. بعد ذلك نقوم بتقطيع حبات الفراولة ونقوم بوضعها من الأعلى على سطح الكيكة.
7. وبذلك نكون قد انتهينا منها وتكون جاهزة للتقديم.