منوعات
عشق الصغار والكبار “كرات البسبوسة بجوز الهند” لكل يوم وكل المناسبات بكل سهولة
البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية التي يعشقها جميع الأشخاص في أنحاء الوطن العربي، كما يمكن تحضير أشكال مختلفة من البسبوسة مثل كرات البسبوسة بجوز الهند، فهي من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية، كما يمكن تحضيرها في أعياد الميلاد أو تحضيرها للأطفال في المنزل، كما يمكن تحضيرها للأولاد عند الذهاب للمدرسة، فهي مفيدة وتزيد من تنشيط العقل وزيادة التركيز عند الأولاد، كما أنها تعطيهم الطاقة اللازمة بفضل السكريات والفيتامينات التي تحتوي عليها، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير كرات البسبوسة بجوز الهند بأسهل الطرق وأقل التكاليف.
مكونات عمل كرات البسبوسة بجوز الهند
- اتنين كوب من السميد.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من جوز الهند المبشور الناعم.
- نصف كوب من الزبدة السائلة أو نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الشربات
- اتنين كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير كرات البسبوسة بجوز الهند
- نقوم أولا بوضع السميد في وعاء عميق ثم نضع عليه جوز الهند المبشور ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع عليهم الزبدة أو الزيت ونخلط المكونات مع بعضها حتى يتشرب السميد الزبدة.
- ثم نضع عليهم السكر والبيكنج بودر والفانيليا ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية بها ورق زبدة.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونترك الصينية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- ثم نقوم بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في قدر ونرفعه على النار بدون تقليب.
- ثم نضيف إليه عصير الليمون بعد الغليان ونقلبه مرة واحدة ونترك الشربات على النار لمدة خمس دقائق حتى يصبح مركز.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الشربات الساخن على كرات جوز الهند الساخنة ايضا ويمكن أن نزينها بالفول السوداني أو اللوز أو أي شيء متوفر في المنزل.
