منوعات
طريقة عمل البوريك بالجبنة بمقادير هشة وزي القطن وبطعم لذيذ زي المخابز
يعتبر البوريك بالجبنة من أهم المخبوزات وأكثرها أنتشارًا بشكل كبير، ويتم شراؤه من المخابز وذلك ليتم تناوله كوجبة إفطار مثالية مع كوب الشاي أو الحليب كل صباح، فهو يتميز بقوامه الخفيف الهش، وطعم الجبنة المميز، كما أنه وجبة مشبعة، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البوريك بخطوات سهلة وسريعة وبأقل التكاليف وسوف يصبح مثل الجاهز بالأفضل.
طريقة عمل البوريك بالجبنة
بخطوات سهلة وسريعة إليكم أفضل طريقة لعمل البوريك بألذ طعم وقوام هش وخفيف وهذه الخطوات تتمثل في إتباع الأتي:
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق الفاخر.
- 1 عدد بيض.
- 1 ملعقة كبيرو سكر.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ½ كوب من الزيت.
- كوب جبنةاسطنبولي أو فيتا.
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب قومي بإضافة الدقيق والملح، والخميرة والسكر.
- أخلطي المكونات جيدًا حتى التجانس.
- ثم في وعاء أخر أضيفي الزيت والبيض.
- ويتم الخلط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط الدقيق.
- بعد ذلك أخلطي المكونات حتى يتشبع به الدقيق.
- ثم أضيفي نصف كوب من الماء الدافئ، والصلصة، وقومي بعجن كل الخليط حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة متماسكة.
- غطي العجينة وأتركيها لمدة ساعة حتى تخمر.
- ثم قومي بتشكيلها كرات مناسبة صغيرة.
- أفردي كل كرة من هذه الكرات ثم قومي بوضع قطعة من الجبنة ثم تغلق على شكل نصف دائرة.
- أتبعي الخطوات السابقة مع كل كمية الكرات.
- ثم يتم رصها في صاج ، ويتم رش الوجه بحبة البركة.
- ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتغير لون الوجة إلى اللون الذهبي.
- أخرجي البوريك من الفرن ويقدم سخنًا بألف هنا.
في النهاية تعرفنا على طريقة عمل بوريك الأفران بالجبنة بطعم رائع أحلى من الجاهز.
