منوعات
أسهل طريقة تقشير الثوم بدون تعب وكيفية تخزين الثوم المفروم لفترة طويلة
أسهل طريقة لتقشير الثوم هي استخدام طرق بسيطة وسهلة تساعد في تقشير أي كمية من الثوم بسرعة، مما يسهل على السيدات، سواء كانت ربات منزل أو عاملات، التعامل معه كمكون أساسي في الوصفات كما يمكن حفظه لفترة طويلة للاستخدام في الحاجة.
طريقة تقشير الثوم باستخدام الميكروويف
هناك طرق متعددة لتقشير الثوم بسهولة، واحدة من هذه الطرق هي استخدام الميكروويف، يمكن اتباع الخطوات التالية:
- قطع جذور الثوم من فصوص الثوم.
- ضع الجذور في الميكروويف لمدة تصل إلى 20 دقيقة.
- انتظر حتى تبرد الجذور، ثم قم بضغط الفصوص لتسهيل تقشيرها.
- اخرج الثوم من القشرة ويمكن استخدامه مباشرة أو حفظه في كيس حفظ الطعام بالفريزر للاستخدام فيما بعد.
تقشير الثوم باستخدام الماء
طريقة تقشير الثوم بسهولة باستخدام الماء تُعتبر واحدة من أسهل الطرق، حيث يمكن اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع كمية من الماء الدافئ في وعاء عميق.
- انقعي الثوم في الماء لمدة ربع ساعة، حتى يتسبب الماء في تسهيل نزع قشرة الثوم.
- بعد ذلك، يمكنك بسهولة نزع القشور من الفصوص.
- يمكن استخدام المبشرة لفرك الثوم أو حفظ الفصوص في أكياس حفظ الطعام للاستخدام لاحقاً.
تخزين الثوم المفروم يتم عن طريق
- طحن فصوص الثوم النظيفة في المطحنة الكهربائية.
- وضع الثوم المطحون في وعاء ورشه بكمية مناسبة من الملح.
- تجهيز علب صغيرة أو متوسطة الحجم، نظيفة وخالية من الماء، ووضع الثوم فيها، ملء ثلاثة أرباع العلبة.
- إغلاق العلبة جيدًا وتخزينها في الفريزر.
- عند الحاجة، يمكن أخذ الثوم المجمد دون الحاجة لتذويبه، ثم إعادة إغلاق العلبة بنفس الطريقة.
- يمكن أيضًا استخدام أكياس الثلاجة، حيث يتم لف الثوم المطحون بشكل دائري داخل الكيس لسهولة فكه وأخذ قطع منه عند الحاجة، دون الحاجة لتذويب الكيس بالكامل.
فوائد الثوم الهامة
- تعزيز الأداء الرياضي للجسم.
- خفض ضغط الدم.
- تقليل نسبة السكريات في الجسم.
- خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
- تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم.
- الحد من مخاطر الإصابة بسرطان النوع الثاني.
- خفض مستوى الرصاص في الدم.
- المساعدة في خفض البسط.
- تقليل ألم الصدر.
- الحد من حدوث نزلات البرد وتقليل الخطورة على الإصابة بها.
- تحسين وظائف الكبد لمن يعانون من التهابات في الكبد.
- تخفيف أعراض أمراض الثدي.
