متفكريش هتأكلي اي لولادك في المدارس .. طريقة عمل اللانشون الاقتصادي بالنشا في البيت

يعشق الكثير من الأطفال لساندوتشات اللانشون اللذيذة وعلى الرغم من ذلك فأن لانشون المصانع في الغالب يكون غير صحي، وهذا الأمر دفع الأمهات في البحث عن أفضل طريقة لعمل اللانشون في البيت مثل الجاهز بالضبط ولهذا سوف نوضح من خلال موقع بوابة الصبح طريقة تحضير اللانشون الصحي في غضون دقائق باستخدام أبسط المكونات.

طريقة عمل اللانشون بالنشا

تفضل الكثير من الأمهات إضافة النشا إلى اللانشون على عكس الطرق المعتادة، ولهذا يمكن تحضيرها بنفسك من خلال إحضار المقادير التالية:

• لون طعام أحضر.
• عدد 5 بيضات.
• 1/2 ملعقة من مسحوق الثوم.
• 5 كعبات جبن مثلث.
• ملعقة واحدة من البابريكا الصغيرة.
• عدد 5 ملاعق من الطحين.
• 2 ملعقة من النشا.
• عدد 5 ملاعق من اللحم المفروم.
• 1/2 كوب من الزيت.
• 4 حبات حبهان.
• ملح وفلفل.
• 2 مكعب من المرق.
• ملعقة واحدة من البابريكا الصغيرة.

خطوات التحضير

• يتم وضع كل المقادير في الخلاط أو الكبة.
• يضاف عليهم فصوص الحبهان المقشرة.
• البدء في الخفق لكي تتماسك المكونات وتصبح مثل العجين.
• افرغ محتويات الخلاط ووضعها في كيس بلاستيك.
• يتم ربط الكيس من الطرفين.
• لف الكيس في رول بلاستيكي وغلفه باستخدام الفويل.
• انزل الكيس في وعاء به كمية من الماء المغلي.
• هدأ النار واتركه لمدة ساعة على الأقل مع المتابعة والتقليب.
• قم بإخراج الكيس واتركه لكي يبرد في الثلاجة لاستخدامه في اليوم التالي.

طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحم

المقادير

• 2 ملعقة من الدقيق.
• 2 بيضة.
• 3 مكعبات من الجبن الكريمي.
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• 1/2 كوب من الزيت.
• ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• 4 حبات حبهان.
• 1/2 ملعقة من البابريكا.
• 2 فص من الثوم.

خطوات التحضير

• إضافة مقادير اللانشون في الخلاط لكي يصبح عجيناً.
• عجن العجين لكي يصبح متماسكاً.
• وضع العجين في كيس ويوزع بالتساوي.
• لف الكيس على شكل أسطوانة مع التأكد من خلوه من الهواء.
• يتم غليان الماء على النار ووضع الكيس فيها.
• إضافة الملح والحبهان والفلفل الأسود على الماء.
• إخراج الكيس من الماء ويترك لكي يبرد.
• وأخيراً يتم إدخاله إلى الثلاجة وعند الحاجة يخرج ويقطع على شكل شرائح دائرية.