طريقة عمل البطاطا بالبشاميل في المنزل مثل المطاعم بالظبط
تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمشبعة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البطاطا والحليب وجوز الهند ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البطاطا بالبشاميل في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.
مقادير عمل البطاطا بالبشاميل
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البطاطا بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو بطاطا مسلوقة.
- ٣ أكواب لبن.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب قشطة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة زبيب.
- ملعقة كبيرة جوز هند.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البطاطا بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر حلة على النار ونضيف كمية من الماء لسلق البطاطا ونضيف ملعقة صغيرة سكر ثم تصفي من الماء وتهرس جيداً.
- نحضر حلة على النار ونضيف ٢ ملعقة كبيرة زبدة وننزل بالدقيق مع التقليب ثم نضيف اللبن والقشطة والسكر ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
- نحضر بايركس أو صينية ويدهن بالزبدة ثم نضع طبقة من البشاميل ثم طبقة من البطاطا المسلوقة ونضيف جوز هند وزبيب ثم نضيف طبقة من البشاميل على الوجه.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية أو البايركس في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب سلطة طحينة أو كاتشب وبألف هناء وعافية على قلبك.
