منوعات
بموزه واحده وبيضه “فطاير بالشوكولاتة بالموز” بطعم يفوق الخيال والمكونات غير مكلفة
فطائر الشوكولاتة بالموز وجبة خفيفة وشهية بمكونين أساسيين في عالم الحلويات والوجبات الخفيفة، تأتي فطائر الشوكولاتة بالموز كخيار مثالي لمن يبحثون عن تحلية سريعة وشهية تجمع بين النكهات الغنية والمغذية، بإضافة موزة واحدة وبيضة إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فيمكنك إعداد وجبة لذيذة تسعد القلوب وتشبع الأذواق، وهذه الفطائر الهشة والمليئة بالشوكولاتة تعد بديلاً صحيًا وممتعًا للحلويات التقليدية، وهي مناسبة للفطور، كسناك بعد الظهر، أو كتحلية بعد العشاء، وسواء كنت تستعد ليوم جديد أو تبحث عن شيء يحلي يومك دون بذل الكثير من الجهد، فإن فطائر الشوكولاتة بالموز ستكون خيارك الأمثل.
طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة بالموز
المكونات:
- موزة واحدة
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب من اللبن الدافئ
- كيس من الخميرة الفورية
- دقيق حسب الحاجة
- ربع كوب زيت
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- رشة صغيرة ملح
- للحشو: شوكولاته خام مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اهرسي الموزة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البيضة واخفقيها مع الموز المهروس.
- اسكبي اللبن الدافئ واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي السكر، الملح، والخميرة الفورية إلى الخليط وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- بدءًا بكوب واحد من الدقيق، أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة وقد تحتاجين إلى إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة.
- أضيفي الزيت إلى العجينة واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق بالأيدي.
- غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها قليلًا للتخلص من الهواء ثم قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على شكل دائرة صغيرة، ضعي في وسطها قطع الشوكولاتة الخام.
- أغلقي العجينة حول الشوكولاتة جيدًا، مشكلة كرة مغلقة.
- ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت ورصي كرات العجين المحشوة بالشوكولاتة.
- اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم ادهني وجه الفطائر بقليل من اللبن للحصول على لون ذهبي عند الخبز.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- بعد إخراج الفطائر من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
- يمكن تقديم فطائر الشوكولاتة بالموز ساخنة أو باردة، حسب الرغبة.
- لإضافة لمسة جمالية، يمكن رش القليل من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة على الوجه قبل التقديم.
