منوعات
أحلى كيكه مع عيد الحب.. تورتة اسفنجية بطعم شهي مثل المحلات.. جربيها ومش هتندمي..!!
بالتزامن مع اقتراب عيد الحب الذي يوافق يوم الرابع عشر من شهر فبراير من كل عام، فنجد أن اهتمام الأشخاص ينصب على كيفية الاحتفال بتلك المناسبة بطريقة مميزة في المنزل، ومن أفضل الطرق التي يمكن اتباعها للاحتفال بالفلانتين هي تحضير تورتة عيد الحب المميزة، من خلال عدد من المكونات البسيطة المتاحة في كل منزل، وهو ما سوف نستعرضه من خلال هذه السطور.
مكونات عمل كيكة الفلانتين
يمكن تحضير أفضل تورتة اسفنجية في عد الحب في المنزل بخطوات بسيطة، من خلال احضار المكونات التالية:
- احضار كمية تصل إلى كوب واحد من الزبدة، بجانب مقدار كوب واحد من اللبن الرايب.
- كمية تصل إلى 2 كوب من السكر البودرة.
- بجانب تقديم عدد 3 أكواب من الدقيق، و4 بيضات.
- إضافة كيس من البيكنج بودر، بالإضافة إلى رشة صغيرة من الملح.
- وللحشو والتزين، يتم إحضار ألوان حمراء أو بينك من الجل المخصص للتزين، بحانب بعض أنواع الشوكولاته المحببة لدى الكثير من الأشخاص مثل الشوكولاته البني أو البيضاء.
طريقة تحضير التورتة الاسفنجية
باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير التورتة الاسفنجية بخطوات بسهولة، من خلال إتباع ما يلي:
- في البداية استخدمي المضرب لخلط كلا من البيض والزبدة والسكر والفانيليا.
- ثم يتم إضافة كمية الحليب الرايب بشكل تدريجي واستمري في العجن.
- يتم تقسيم العجين بعد ذلك إلى نصفين، أحدهما بلون بينك والآخر بلون أحمر.
- ثم ضعيهما في صواني ثم يتم إدخالها إلى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة تصل إلى تلت ساعة.
- بعد أن تبرد، يتم وضع كمية الكريمة حول الكيك ويتم رسم قلوبًا بواسطة ورق الزبدة والشوكولاتة البيضاء.
- كما يمكن العمل على إضافة حبات الكريز للزينة وجعل التورتة ذات مظهر مميز.
