الشاورما الأصلية بتتبيلة سرية زي بتاعت المطاعم بطريقة مميزة والطعم حكاية

تعد الشاورما من واحدة من أشهر الأكلات السورية التي أصبحت منتشرة في أغلب المحلات في الوقت الحالي، وتختلف طريقة الشاورما على حسب تفضيل كل شخص حيث أنه يوجد شاورما باللحم و شاورما بالفراخ، حيث يوجد في الوقت الحالى الكثير من المطاعم وكل بلد أصبحت تضع لمستها في الأكل حيث أن الشاورما يوجد خبز سوري مخصص لها ولكن الشاورما المصري تقدم في العيش الكيزر، نقدم لكي وجبة غداء اليوم التي لا يختلف عليها الكثير وهي ساندوتشات الشاورما بجانب البطاطس مع الثومية المميزة التى تضيف نكهة من نوع آخر للطعام، ابقوا معنا.

مكونات عمل الشاورما

• كيلو من اللحمة الحمراء.
• ربع كيلو من الفلفل.
• حبتان من البصل الأحمر الكبير.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من الفلفل الأسود
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملح.
• ربع كوب من الصويا صوص.
• خبز سورى.
• ثومية.

طريقة عمل الشاورما

• أول خطوة نقوم بتقطيع اللحمة إلى شرايح صغيرة حتى يسهل نضجها، ثم نبدأ في تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود وتركها لمدة نصف ساعة، بعد ذلك في طاسة على النار بها ملعقة كبيرة من الزيت نضيف اللحم والتقليب حتى يتغير لون اللحم ونستمر في التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج اللحمة.
• ثاني خطوة نقوم بتجهيز الخضار وتقطيع البصل والفلفل إلي شرائح ثم نضيفها إلى اللحمة بعد دخولها في النضج والتقليب حتى يذبل البصل وتبدأ رائحة اللحمة في الظهور نضيف الصويا صوص والتوابل مع التقليب حتى نتأكد من نضج اللحمة نرفعها من على النار.
• ثالث خطوة خطوة ندهن الخبز بالثومية ثم  نضع اللحمة في الخبز ونلفه رول ونقوم بتحميصه في الطاسة حتى يأخذ لون ذهبي ويصبح جاهز للتقديم وبالهنا.