ب 5 مكونات حضري بسكويت اليانسون الهش بأحلى نكهة وبيدووب دوب

بسكويت اليانسون من أشهر أنواع البسكويت التي تُقدم في المناسبات والحفلات، يتميز بطعمه الشهي ورائحته المميزة، مما يجعله الخيار الأمثل لمحبي البسكويت ويعتبر كحلوى ووجبة خفيفة مع كوب من القهوة صباحا ومساءا، لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل بسكويت اليانسون الهش بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات بسكويت اليانسون

• 3 أكواب دقيق.
• 1 كوب زبدة وزيت.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 بيضة + فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة ينسون.
• ملعقة كبيرة مسحوقة بيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون

• نخفق الزبدة والزيت مع السكر بالمضرب حتى يذوب السكر ويصبح الخليط فاتحًا.
• نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق.
• ننخل المكونات الجافة الدقيق والبيكنج باودر والينسون.
• نضيف المكونات الجافة إلى الخليط ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نضع العجينة في كيس حلواني ونشكلها على شكل دوائر أو أصابع في صينية مدهونة بالزيت.
• ندخل البسكويت إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
• نخرج البسكويت من الفرن بعد أن يأخذ اللون الذهبي ونتركه ليبرد.
• نحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق.

نصائح

• يمكنك إضافة بعض النكهات إلى البسكويت، مثل القرفة أو جوزة الطيب.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الزبدة، مثل الزبدة الحيوانية أو الزبدة النباتية أو السمنة.
• يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.