منوعات
طريقة عمل الفراخ بالمشروم بألذ خلطة وبطعم روعة زي المطاعم بره
طريقة عمل الفراخ بالمشروم وصفة سهلة وسريعة بخطوات بسيطة جدا ونتيجتها ممتازة من أول تجربة، نعرض لك طريقة ممتازة لعمل صدور الفراخ، طريقة مختلفة عن المعتاد تتميز بالطعم والمذاق الجميل المميز، طريقة مثل الأطباق المشهورة التي تقدم في المطاعم، إنها الفراخ بالمشروم، مكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها سهل وسريع للغاية، تابعونا في سطور المقال التالية سوف نعرض لكم تفاصيل الوصفة بالكامل المكونات والطريقة الصحيحة للتحضير.
طريقة عمل الفراخ بالمشروم
المكونات المطلوب توفيرها لعمل الفراخ بالمشروم هي:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المقطعة بانية ولكن سميك.
- نصف كيلو من المشروم الفريش.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة خشن.
- ملح.
- فلفل.
- رشة من البابريكا.
- ملعقتين كبار من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصل كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من النشا.
خطوات تحضير الفراخ بالمشروم الشهية
لتحضير الفراخ بالمشروم على طريقة المطاعم المشهورة يتم اتباع الخطوات التالية:
- بالتأكيد قبل استخدام صدور الفراخ يتم غسلها وتنظيفها جيدا وتترك لتجف من الماء.
- نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق ونقوم بوضع الزبدة والزيت.
- نقوم برفعها على الناء المتوسطة ونضع الفراخ كي تأخذ صدمة ويتم تقليبها على الوجهين.
- نرفع صدور الفراخ في طبق ثم نضع مكانها البصل المفروم.
- نقلب البصل ليذبل ثم نضع كمية المشروم.
- نقلب جيدا لمدة خمس دقائق.
- في كوب نضع الحليب ونقلب النشا جيدا لتختفي تماما ثم نضعها على المشروم.
- نضيف البهارات المختلفة والملح حسب الرغبة.
- عندما تبدأ لمكونات في الغليان نقوم بوضع صدور الفراخ مرة أخرى.
- نقلبها جيدا مع المكونات الأخرى ونتركها لتنضج ثم ترفع من على النار.
- في طبق نضع القليل من الأرز الأبيض وبعض قطع الفراخ بالمشروم حسب الرغبة.
- يمكن تقديمها إلى جانب طبق من السلطة الخضراء المميزة.
