اتعشي وسدي جوعك بأسرع بيتزا بمقادير سهلة وبطعم لذيذ أحلي من المطاعم

تعتبر البيتزا من أشهي الأكلات السريعة التي يحبها الكبار والأطفال، حيث أنه يوجد الكثير من مطاعم البيتزا التي تقدم البيتزا بالأطعمة المختلفة على حسب تفضيل كل شخص، ولكن بعض الأمهات تفضل تحضيرها في المنزل من أجل تقديمها لأفراد أسرتها كوجبة سريعة وخفيفة للعشاء، ولكن سر نجاح البيتزا هو العجينة المميزة التي تحضر بها ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة ويكون طعمها يشبه المطاعم، تابعونا في هذا المقال نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير عجينة البيتزا السريعة بطريقة ناجحة عليك فقط تطبيق الخطوات التالية.

مكونات عجينة البيتزا السريعة

• كوبان من الدقيق الفاخر.
• ملعقتان من اللبن البودر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة ملح.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من عسل النحل.
• ربع كوب من الزيت.
• ماء فاتر للعجن.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

• أولا نستخدم بولة العجان ونضيف المكونات الجافة من الدقيق بعد نخله من الشوائب، اللبن البودر، الخميرة الفورية، السكر وأخيرا رشة الملح ونبدأ تشغيل العجان حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثانيا نبدأ في إضافة المواد السائلة من الزبادي والعسل وأخيرا نضيف الماء بالتدريج مع مراعاة العجن حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة، نأخذ العجينة ونبدأ نعجنها باليد باستخدام الدقيق ثم نضعها في بولة ترتاح لمدة نصف ساعة.
• ثالثا نأخذ العجينة نقسمها على حسب حجم البيتزا التي نريدها ونفردها على سطح مدهون بالدقيق باستخدام النشابة على شكل دائرة.
• أخيرا نضع العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت والدقيق ونقوم بإضافة الحشو المفضل لكل شخص ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم تقطع إلى مثلثات وتقدم بالهنا والشفا.