كنز كنا غفلانين عنة.. حطى الفشار على الحليب عمرى ما اتخليت المفاجاة الى حصلت هتندمى انك مجربتيهاش من زمان ومش هتبطلى تعملية كده
الفشار هو من المسليات التي نتناولها عادة أثناء مشاهدة التلفاز للتسلية، ويتميز الفشار بأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية كما أنه سهل التحضير، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت لتحضيره، وعادة ما يحضر الفشار بطريقة تقليدية عن طريق وضعه في الزيت ورش الملح عليه، ولكن من خلال السطور التالية سنقدم لكم طريقة جديدة تساعدكم على تحضير الفشار عن طريق إستخدام كوب واحد من اللبن بدل من شرائه جاهز من المحالّ التجارية تابعوا معنا.
طريقة تحضير الفشار باللبن
الفشار من الوجبات التي يفضل تناولها الكبير والصغير ويمكن أن نحضره من خلال الخطوات التالية:
- نقوم بإحضار إناء به ملعقتين كبيرتين من الزيت ونتركه حتى يسخن قليلا.
- يتم إضافة نصف كوب من ذرة الفشار ونقلبه جيدا حتى يتم تغطية حبات الذرة بالزيت.
- يتم تقليب الفشار جيدا حتى لا يحترق.
- نتركه حتى يبرد قليلا ثم نحضر طاسة غير قابلة للإلتصاق ونقوم بوضع ربع كوب من السكر ونتركه حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
- يتم إضافة ملعقة من الزبدة على الكراميل، ثم نقوم بإضافة كوب الحليب ونقلب جيدا ولكن بحرص.
- نقوم بوضع الكراميل على الفشار مع التقليب حتى تغلف كل حبة من الفشار بالكراميل.
- نقوم بفرد الفشار على ورق من الزبدة حتى لا تلتصق حبات الفشار ونتركه حتى يبرد.
الفوائد الصحية لتناول الفشار
- يحتوي الفشار على نسبة عالية من الألياف لذلك فإنه يساعد على الشعور بالشبع وسد الشهية لذلك فهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
- يحتوي الفشار على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
- يعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي لإحتوائه على كمية كبيرة من الألياف لذلك فهو يساعد على التخلص من الإمساك.
كيف يتم عمل الفشار بدون زيت؟
• احضري طاسة كبيرة الحجم ضعيها على النار الهادئة لتصبح ساخنة تماماً.
• ومن بعدها يضاف حبات الذرة وتغطية الطاسة وتحريكها كل 20 أو 30 دقيقة.
• يتم فحص الفشار وخفض درجة الحرارة وعندما تختفي أصوات فرقعة الفراش يرفع فوراً من على النار ويترك ليهدأ قليلاً وقدميه بعد ذلك.
