استعدي لرمضان واعرفيها .. طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل بطعم يجنن!!
شهر رمضان من الشهور التي يتنوع فيها عمل الحلويات، والأطعمة بشكل عام، تبحث الأمهات كل يوم علي عمل نوع جديد من الحلويات يغنيها عن الشراء من المحلات، وعن وصفات جديدة من الحلويات، الكنافة بالمكسرات من الحلويات الشرقية اللذيذة، يتم عملها بأكثر من طريقة، يمكن عمل كنافة سادة بدون حشو، أو حشوها بالمكسرات، الشوكولاتة، او القشطة والجبنة غيرها من الحشو، سنقدم في هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل باسهل المكونات وجودة كنافة المحلات.
مقادير عمل كنافة بالمكسرات في المنزل
لعمل كنافة المكسرات اللذيذة، لابد من توافر مجموعة من المكونات البسيطة غير مكلفة، موجودة في المنزل، ومن هذه المكونات الآتي :
- الوزن الذي تريده من الكنافة.
- سمنة ذائبة بمقدار 1/2 كوب.
- مكسرات مفرومة.
- سكر ابيض ناعم بودر بمقدار 1 كوب.
- جوز الهند الناعم.
- زبيب ابيض.
لعمل الشربات الخاصة بالكنافة ستحتاج إلى مكونات الآتية :
- مقدار 2 كوب من السكر.
- كمية من الماء.
- نصف ليمونة.
- فانيليا.
خطوات عمل كنافة المكسرات المميزة
كنافة المكسرات المميزة تسبب لك حالة من السعادة عند تناولها، لأنها لذيذة جدا، يتم عملها بسهولة وبدون مجهود، ومكوناتها متوفرة، عليك اتباع الخطوات الآتية لعمل كنافة المكسرات المميزة :
- عند شراء الكنافة عليك حفظها في الفريزر لمدة يوم.
- خروج الكنافة من الفريزر وتفتتها.
- ثم قم باضافة السمنة الذائبة، وكمية السكر.
- بعد ذلك نخلطهم جيدا مع بعض، حتى التأكد أن السمنة تغلغلت بالسكر والسمنة الذائبة.
- عليك بإحضار صينية نظيفة، ودهانها بالسمنة، وفرد كمية من الكنافة في الصينية.
- إضافة المسكرات التي تريدها فوق طبقة الكنافة الموضوعة في الصينية.
- قم بإضافة طبقة أخرى من الكنافة فوق المكسرات.
- ضبط درجة حرارة الفرن علي 180 درجة مئوية.
- قم بوضع الصينية في الفرن حتي تحصل علي أطيب طعم من الكنافة المحشية بالمكسرات.
- يمكنك تزيين الكنافة بعد خروجها بشوكولاتة سبق عمل حمام مائي لها، أو يمكن تزينها بواسطة كريم شانتيه.
