منوعات
النايتي كيك بطعم شهي وقوام إسفنجي اعمليها لأولادك بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
النايتي كيك هو نوع من الحلويات البسيطة والسريعة التي يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل مطبخ، كما يعد خيارًا مثاليًا للأوقات التي تشتهي فيها تناول شيء حلو قبل النوم أو عند استقبال ضيوف أو كتحلية بعد الوجبات، وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق، وإليكم طريقة تحضير النايتي كيك بخطوات بسيطة وواضحة.
مقادير عمل النايتي كيك
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
للتزيين (اختياري):
- سكر بودرة.
- شوكولاتة مذابة.
- فواكه طازجة أو مكسرات.
طريقة عمل النايتي كيك
- في وعاء كبير، اخلط البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
- أضف الزيت والحليب والفانيليا إلى خليط البيض واستمر في الخلط.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضف هذه المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض، مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ادهن قالب كيك بالزيت أو الزبدة ورشه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- صب العجينة في القالب المُعد مسبقًا.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. يمكنك التحقق من نضجه باستخدام عود خشبي.
- بعد أن يبرد الكيك، يمكنك تزيينه حسب الرغبة برش السكر البودرة، صب الشوكولاتة المذابة، أو تزيينه بالفواكه الطازجة أو المكسرات.
- قدم النايتي كيك دافئًا أو باردًا مع الشاي أو القهوة لتستمتع بنكهته الرائعة وقوامه الهش.
وتحضير النايتي كيك في المنزل يعد تجربة ممتعة وسريعة للحصول على حلوى لذيذة دون الحاجة لبذل الكثير من الجهد، ويمكن تعديل المكونات حسب الرغبة لإضافة نكهات مختلفة وجعلها تناسب جميع الأذواق.
