“غذي أطفالك واعمليها” طريقة عمل السبانخ بالطريقة الأصلية وبكل سهولة

تعد السبانخ من الخضروات الورقية المغذية والمفيدة والتى تحتوي على نسبة عالية من الألياف والحديد والكالسيوم، وهي مفيدة لتقوية المناعة وعلاج الأنيميا وفقر الدم، لذلك يفضل تناولها الكبار والصغار، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقه، وتعتبر من الأكلات المفضلة فى فصل الشتاء، وتحرص معظم ربات البيوت على تقديمها لأسرتها، وسنعرض لكم طريقة عمل السبانخ وخطوات تحضيرها.

طريقة عمل السبانخ 

السبانخ من الوجبات المفيدة والمغذية والتي من السهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وهي:

• ربطة من السبانخ الخضراء.
• نصف كوب لسان عصفور.
• ربطة كسبرة خضراء مقطعة قطع صغيرة.
• ربطة شبت مقطع قطع صغيره .
• 2 كوب من عصير طماطم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ملعقتين سمنة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتين ثوم مفروم.
• ملح وفلفل ملعقة كبيرة كزبرة جافة.

خطوات تحضير السبانخ

لتحضير وصفة السبانخ بكل سهولة يمكنك إتباع الخطوات التالية:

• نغسل الشبت والكزبرة والسبانخ جيداً ونصفيها من الماء، ثم نقوم بتقطيعها قطع صغيرة.
• نحضر حلة ونضع ملعقة كبيرة من السمنة والبصلة المفرومة ونقوم بتقليبهم ثم نضع عصير الطماطم ونقلب ثم نضع السبانخ الخضراء ونقلبهم جيداً ونتركها حتى تتسبك مع الصلصه على نار هادئة.
• بعد ذلك نضع الشوربة لحمة أو مرقة حسب المتوفر ونقلب جيداً ونتركها تستوي على نار هادئة.
• ثم نقوم بتحضير الطشة نحضر طاسة ونضع فيها ملعقة سمنة وملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلب جيداً ثم نضع لسان العصفور ونتركه حتى يصفر ثم نضع ملعقة من الكزبرة الجافة ونقلب.
• ثم بعد ذلك نضع الطشة على السبانخ ونقلب جيداً ثم نضع الملح والفلفل ونترك السبانخ تغلى مرة واحدة.
• وبعد أن تصبح جاهزة للأكل، نرفع السبانخ من على النار وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشعيريه واللحمة المسلوقة.