طريقة عمل كحك العيد الناعم بالوصفة الأصلية اللي هتظبط معاكي وهتخليه يدوب دوبان من أول قطمة

تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل كحك العيد الناعم والدايب بكل خطواته وذلك مع اقتراب شهر رمضان المبارك والعيد أيضا، وإن كحك العيد من الأشياء الأساسية التي يتم عملها في الأعياد بالأخص ويتم حشو الكحك بالكثير من الحشوات المختلفة مثل الملبن والعجوة وسوف نتعرف على مقادير وخطوات تحضير كحك العيد الدايب والناعم بجميع أسراره وخطواته.

مقادير وصفة كحك العيد الناعم

يعد كحك العيد من الوصفات اللذيذة والبسيطة والتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل من خلال استخدام مكونات بسيطة واتباع خطوات عديدة، ويتم تحضير كحك العيد الناعم من خلال استخدام المكونات التالية:

• كيلو من الدقيق الفاخر.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ثلاث أكواب من السمنة.
• معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• معلقة صغيرة من ريحة الكحك.
• كوب من الماء الفاتر.
• ملبن.
• عجوة.
• معلقتين كبيرتان من السمنة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل كحك العيد الناعم

يمكن تحضير كحك العيد الناعم في المنزل من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

• أولا: ضعي نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء وأضيفي إليه معلقة صغيرة من الخميرة الفورية وثلاث ملاعق كبيرة من السكر وقومي بتقليبهم واتركي الخميرة حتى تتفاعل.
• ثانيا: ثم ضعي كيلو من الدقيق الفاخر في وعاء بعد نخله جيدا ثم أضيفي إليه معلقة صغيرة من ريحة الكحك ونصف معلقة صغيرة من الملح وقومي بخلطهم جيدا.
• ثالثا: وسخني السمنة جيدا وأضيفيها إلى المكونات الجافة وقومي بتقليبهم جيدا باستخدام يديك حتى تحصلي على خليط ناعم.
• رابعا: وبعد ذلك ضعي الخميرة على الخليط واستمري بالعجن واضيفي الماء واخلطيهم جيدا حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومناسبة.
• خامسا: ثم قومي بوضع السمنة حتى تسخن واضيفي إليها العجوة وقلبيها وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
• سادسا: قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات وضعي بها حشوة العجوة أو الملبن وبداخلها المكسرات وقومي بنقشها ووضعها في صاج مناسب، وبعد ذلك ضعي الصاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما.