زلابية العشر دقايق منفوشة ومقرمشة وهتاكلي صوابعك وراها
تعد الزلابية من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يحبها الجميع ويتم تحضير الزلابية في الكثير من الحفلات والمناسبات وتتميز الزلابية بأنها طرية من الداخل وهشة من الخارج ومقرمشة ولذلك يحبها الجميع، ويمكن عمل الزلابية من خلال استخدام مكونات بسيطة موجودة في المنزل ومن خلال خطوات بسيطة وسوف نتعرف على طريقة تحضير زلابية العشر دقائق.
مقادير وصفة زلابية العشر دقائق
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير زلابية العشر دقائق في المنزل من خلال استخدام مكونات اقتصادية وبسيطة وتعد الزلابية من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يحبها الأطفال بشكل كبير جدا، ويتم تحضير الزلابية في المنزل من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من النشا.
- معلقتين من الخميرة الفورية.
- معلقة كبيرة من السكر.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات الشربات:
- 4 أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- عصير ليمونة.
طريقة عمل زلابية العشر دقائق
تعد الزلابيا من الحلويات اللذيذة الطرية من الداخل والهشة والمقرمشة من الخارج ويتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام المكونات السابقة، ويمكن تحضير الزلابية في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا: في البداية حضري الشربات من خلال وضع 4 أكواب من السكر في وعاء وأضيفي إليهم كوبان من الماء وارفعيهم على النار واتركي الخليط على النار حتى يغلي ويذوب السكر بالكامل.
- ثانيا: وبعد ذلك ضعي عصير ليمونة على الشربات واتركيه يغلي جيدا لمدة 10 دقائق مرة أخرى، وبعد أن يصبح القوام ثقيل قومي برفع الوعاء من على النار وتركه حتى يبرد.
- ثالثا: ثم حضري عجينة الزلابية من خلال وضع ماء دافئ في وعاء وأضيفي إليه السكر والخميرة الفورية وقلبيهم جيدا.
- رابعا: وبعدها ضعي كوبان ونصف من الدقيق ونصف كوب من النشا على الخليط وقومي بتقليب المكونات جيدا حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وسائلة قليلا.
- خامسا: واتركي الخليط حتى يخمر جيدا ويرتفع قوامه ثم قومي بوضع زيت في مقلاة عميقة واتركيه حتى يسخن.
- سادسا: ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات باستخدام معلقة واتركيها حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي ثم قومي بإخراجها، وبعد ذلك ضعي الزلابية في الشربات ثم قدميها.
