استعدادا لشهر رمضان…أفضل طريقة لتخزين البصل لأطول فترة طويلة ممكنة
يوجد الكثير من الأمهات لا يحبون طهي البصل، لذلك تبحث عن أفضل الطرق لتخزين البصل لفترات طويلة، لكن البصل من الخضروات التي تفسد بشكل وتسبب رائحة كريهة لذلك سوف نعرض افضل الطرق لتخزين البصل بشكل أمن وبطعم لذيذ، ويحتوي البصل على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم حيث أنه يساعد في تقوية جهاز المناعة، لذلك من الجيد أن يكون البصل متوفر في المنزل بشكل دائم.
طريقة تخزين البصل
يتم تخزين البصل بأكثر من طريقة للحفاظ عليه والحصول عليه في أي وقت تريده، من المعروف أن البصل يدخل في الكثير من الوصفات لذلك يجب أن يكون متوفر في المنزل بشكل دائم لذلك يمكنك تخزين البصل في الثلاجة، ومن المعروف أن البصل من الخضروات التى تفسد بشكل سريع جدا، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل طريقة لتخزين البصل بدون أن يفسد ويصبح صالح للاستخدام.
يمكنك تخزين البصل في الثلاجة عن طريق إحضار كمية مناسبة من البصل ونقوم بتقشيرها ويقطع البصل إلى مكعبات، او يمكن فرم البصل في الكبة، بعد ذلك نحضر الأكياس الخاصة بتخزين الأكل ونضع بها البصل، مع الحرص على تفريغ الهواء من الأكياس بشكل جيد، ونرص البصل في الفريزر ويمكن أن نتركه لمدة ثلاث شهور.
ويمكنك ايضاً تخزين البصل المستوي حيث أنه يظل جيد لفترة طويلة جدا، عن طريق إحضار البصل وتقشيره جيداً ووضع طاسة على النار وإضافة ملعقة من الزيت ثم نضيف إليه البصل ونشوحه حتى يصبح لونه ذهبي، بعد ذلك نصفي البصل من الزيت بشكل جيد ونتركه يبرد تماما ثم نضعه في علبة بلاستيك ونضعه في الفريزر، لكن يجب استخدام البصل بشكل سريع حتى لا يفسد لا يجب تركه اكثر من اسبوعين.
