منوعات
طريقة عمل الفول المدمس في المنزل مثل المحلات أشهر الأطباق على السحور
طريقة عمل الفول المدمس مثل المطاعم خطوة بخطوة هذا ما سنتعرف عليها اليوم لكل سيدة ترغب في إعداد وتحضير الفول المدمس بالتزامن مع اقتراب موعد شهر رمضان المباركد حيث يعد الفول من الوجبات الأساسية التي تحضر على المائدة، أو في السحور وهناك العديد من السيدات تفشل في تحضير الفول المدمس بشكل صحيح، ولذلك اليوم نتناول من خلال موقعنا بوابة الصبح كيفية إعداد وتحضير الفول المدمس على أصوله خطوة بخطوة بدون تكلفة وبدون مجهود وبكمية وفيرة.
طريقة عمل الفول المدمس على أصوله
المكونات :
- نصف كيلو من الفول.
- حبتين من الطماطم.
- القليل من الفول المدشوش.
- القليل من العدس الأصفر.
- القليل من الجزر المبشور.
- كمية من الماء الدافئ .
طريقة إعداد وتحضير الفول المدمس خطوة بخطوة.
- في وعاء واسع نغسل كمية الفول جيدا، وينقع في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل.
- ثم نخرج الفول من الماء، ويوضع في وعاء آخر، ونضيف عليه كمية الفول المدشوش المغسول.
- ثم نضيف عليه الطماطم إلى أربعة أجزاء، ثم نغسل العدس جيدا ونضعه فوق الفو.
- ثم نضع عليه الجزر المبشور ثم نسكب عل الفول كمية وفيرة من الماء الساخن.
- يفضل أن يتم إضافة ليمونة كامل على الفول أثناء الغليان حتي لا يغمق لونه ويحتفظ باللون الفاتح.
- ونضع الوعاء على النار، ويغطى بإحكام ويترك على نار عالية حتى يغلي.
- ثم نتركه على نار هادئة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى ينضج، وفي حال الاحتياج إلى إضافة الماء نسكب عليه كمية من الماء الدافئ، ويترك حتى ينضج تماما.
- ثم نخرجه ويتبل بالقليل من الكمون والملح والطحينة والليمون والزيت، ويقدم في طبق تقديم مع الخبز الساخن، ويمكن الاحتفاظ بباقي كمية الفول في أكياس ويترك في الثلاجة لحين الاستخدام مرة أخري.
