أحلى وأشهى المقبلات المميزة.. المخلل المشكل مزيج من النكهات المختلفة لطعم لا يقاوم

يعتبر المخلل المشكل من أشهر وأهم المقبلات التي يعشقها الجميع ولا يمكن أن يختلف عليها اثنان، فهو عبارة عن مختلف أنواع الخضروات المشكلة التي تملح وتؤكل بجانب الوجبات لتعطيها طعمًا شهيًا ولذيذًا بمختلف أنواعه كالجزر والفلفل واللفت وغيره، ويشتريه الناس من الخارج أيضًا ليتناولوه باستمرار، لكننا سنقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة سهلة وناجحة من المنزل لتحضير المخلل المشكل بوصفة ناجحة وبألذ طعم رائع لا يقاوم.

طريقه عمل المخلل المشكل

المخلل المشكل هو من سهل الوصفات المنزليه التي يمكنك تحضيرها بأسرع وقت وبأنجح طريقه للحصول على افضل نتيجة بأبسط المكونات التالية التي تتمثل في

مكونات المخلل المشكل:

• نصف كيلو من الجزر.
• نصف كيلو من الخيار.
• كمية مناسبة من الزيتون.
• أربع قرون من الفلفل الحار.
• بصل صغير كمية مناسبة.
• ليمون.
• ملعقتان هريسة الشطة.
• من الورق اللوري.
• ماء مغلي.
• ملعقة سكر.
• كوب خل.
• فصّان ثوم.
• ملح.
• ملعقتان زيت.

طريقة تحضير وتقديم المخلل المشكل

• نحضر وعاءً ونضع فيه قطع المخلل، ونقطع الخيار والجزر والفلفل ونضع عليهم الليمون والبصل ونقلبهم جيدًا ونغسلها جيدًا بالماء.
• وبعد ذلك نحضر برطمانًا زجاجيًا نظيفًا ومعقمًا ثم نضع به كل الكمية الموجودة معنا ونضع عليهم السكر والخل والورق اللوري وهريسة الشطة والثوم ونحضر الماء مغليًا ولكل كوب ماء نضع عليه ملعقة كبيرة ملح ويقلب وتصب في البرطمان حتى نملأ البرطمان تمامًا بالماء.
• ثم نضع على وجه البرطمان الزيت ويتم غلق البرطمان جيدًا في مكان بارد لمدة 15 يومًا حتى يتم التسوية ويصبح معنا مخلل مضبوط الطعم.
• وبعد ذلك نحضر البرطمان ونضع الكمية المناسبة على طبق التقديم ويقدم للأكل.

وفي النهاية نكون قد قدمنا لكم أنجح وأفضل طريقة لتحضير المخلل المشكل بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات البسيطة والمتوفرة وبطعم لا يقاوم لتقديمه.