أختراعات لجوع أخر الليل.. فطائر الإنقاذ السريعة بحشو البطاطس والجبنة الموتزاريلا سهلة وسريعة بدون فرن ولا تخمير

تعتبر وصفة الفطائر من أسهل وأروع الوصفات اللذيذة والخفيفة التي يمكنك تحضيرها بأقل وقت ومجهود على الإطلاق، والتي تتميز أيضًا بطعم غني بنكهة البطاطس والجبنة لذيذ لا يقاوم، فهي فطائر سريعة بدون تخمير تحضر على الطاسة دون فرن أو مجهود ولا وقت، بما يجعلها شهية ولا يمكن أن يختلف عليها اثنان، يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء للعائلة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم أسهل وأفضل طريقة اقتصادية وسريعة من المنزل لتحضير فطائر على الطاسة.

طريقه عمل فطائر على الطاسه بحشو البطاطس و الجبنه

من الذ وأشهى انواع الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهوله وهي فطائر على الطاسه المحشية سهله وسريعه وبدون تخمير أيضًا بالمكونات التاليه التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• 1 كوب دقيق.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• ملعقة زيت.
• ثلث كوب حليب.
• حبة من البطاطس.
• جبنة موتزاريلا.
• مكعب زبدة.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ثوم بودر.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء ونضع به الدقيق بعد أن تم نخله جيدًا، ثم نضع عليه رشة الملح ورشة السكر والزيت والحليب.
• أهم خطوة هي العجن جيداً لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك، تغطى العجينة لمدة 10 دقائق فقط كي ترتاح.
• نحضر إناء على النار ونضع به حبة من البطاطس مقشرة ومقطعة حتى يتم تسويتها جيدًا.
• نخرجها من على النار ونتركها جانباً لتبرد تماماً، ثم نُهرسها جيدًا (يفضل في مصفاة كي تكون كريمي أكثر وناعمة القوام).
• نضع عليها الملح والفلفل والثوم البودر والزبدة، ونخلطهم ببعض جيدًا.
• نحضر العجينة المجهزة معنا من قبل ونقطعها إلى قطعتين.
• نفرد أول قطعة جيدًا ونضع بها 2 ملعقة من البطاطس المجهزة ورشة من الموتزاريلا، ثم نقفل العجينة برفق على شكل دائري.
• نضعها ونضغط عليها بالنشابة برفق حتى تصبح مساوية مثل الفطيرة.
• نحضر طاسة غير لاصقة بها دهنة من الزيت على نار هادئة، ونضع بها الفطيرة ونقلبها على الوجهين حتى نحصل على لون ذهبي محمر ويتم تسويتها بالكامل.
• نخرجها على طبق ونغطيها بمنشفة نظيفة ونكمل بنفس الخطوات العجينة التالية.
• نحضر طبق التقديم ونقطع الفطائر ونقدمها مع الشاي.