منوعات
خد بالك احسن ينصحك عليك.. ما هي طريقة التفريق بين القهوة الأصلية والمغشوشة؟!!
شرب القهوة من أحد الأمور الأساسية التي نبدأ بها في اليوم، لأنها لديها رائحة زكية وطعم لا يوصف، تستطيع القهوة جذبنا لعالم مملوء بالنشاط، ويعد التناول الكوب البسيط من القهوة بداية جديدة لكل فرد،ولكن هناك الكثير من الغشاشين حولنا، ممن يعملون على خلط القهوة ببعض المواد الأخرى، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل أكثر عن طريقة التفرقة بين القهوة الأصلية والمغشوشة.
كيف يمكن التمييز بين القهوة الأصلية والمغشوشة؟
بعد ارتفاع اشعار القهوة مؤخراً لجأ بعض التجار إلى إضافة بعض المكونات على القهوة الأصلية، لكي يحصل على كمية كبيرة من البن المطحون مثل إضافة البازلاء ونواة البلح المطحونة، ويوجد عدة طرق تمكننا من التمييز بين القهوة الأصلية والمغشوشة مثل:
- خلط القهوة بالماء: يمكن وضع معلقة كبيرة من القهوة في إناء به ماء وخلطها، إذا تغير لون الماء إلى البني الداكن، فهي قهوة مغشوشة مضاف إليها قمح.
- قطرات الماء: اضافة القليل من قطرات الماء على البن، إذا امتص البن الماء بسهولة فهي قهوة مغشوشة ومضاف إليها هندباء.
طريقة التمييز والتفرقة بين القهوة الأصلية والمغشوشة
- استخدام الليمون: ففي حال إذا قمت بإضافة عصير ليمون على القليل من القهوة، وظهر فوران فإنها مغشوشة ومضاف إليها كربونات الصوديوم.
- التذوق: يمكن تمييز القهوة من خلال حاسة التذوق إذا كان طعم القهوة مر فهي أصلية، أما إذا كانت بدون مرارة فهي مغشوشة.
- فرك اليد: يمكنك وضع القليل من البن في اليد وفركه، إذا شعرت بخشونة خلال فركها فهي مغشوشة ومضاف إليها بعض المكونات.
- اختبار الرطوبة: يمكنك وضع القليل من البن في اليد وعصرها أو فركها بشكل دائري، إذا تكونت كتلة متماسكة فهي مغشوشة.
