هذا ما يحدث لجسمك عندما تتناول الفول الحراتي

الفول الأخضر أو الفول الحراتي، أحد أنواع البقوليات الخضراء التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية والعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاج الجسم لها، ولعل يكثر ظهوره في فصل الشتاء، ويقبل عليه الكثير من الأشخاص، سواء الكبير أو الصغير، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، والطريقة الشائعة لتناوله وهو اخضر، ويمكن تناوله مع أنواع الجبن المختلفة، وطريقة أخرى يفضلها البعض وهو أن يكون مطبوخاً أو في الصلصة.

ما هي فوائد الفول الحراتي

يعتبر الفول الأخضر من الأطعمة التي تحتوي على كثير من الألياف الغذائية، وتلك الألياف القابلة للذوبان من العناصر المهمة للحفاظ على صحة الجسم من العديد من الأمراض، خاصةً صحة القلب، حيث يقي من الإصابة بالعديد من أمراض القلب والشرايين، ويساعدك على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، لذلك ينصح خبراء التغذية العلاجية بضرورة الحفاظ على تناوله كلما سمحت الفرصة.

كذلك إن الفول الأخضر له العديد من الفوائد الأخرى، وذلك لأنه من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر والمعادن الغذائية، مثل الحديد، الفوليك أسيد، وفيتامين د، وكل هذه العناصر مهمة لصحة الحامل، وذلك من اجل حماية الجنين في بطن أمه من التشوهات، ويعمل على مد جسم الأمر خلال فترة الحمل بالعناصر التي تفتقدها.

كما سبق وتم الإشارة، فإن الفول الحراتي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لذلك مهم جداً للأشخاص التي تعاني من وجود اضطرابات في المعدة أو الجهاز الهضمي، حيث يساعد على التخلص من الفضلات، ويحافظ ويعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، ويقي من بعض الأعراض التي تصيب القولون.

بالإضافة إلى ذلك فإن الفول الأخضر من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للحفاظ على صحة العظام، ويقي من التعرض للكسور، خاصةً لدى كبار السن، كما يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، وذلك لأن الفول الأخضر يحتوي على كالسيوم، فيتامين K، وكلها من العناصر التي تحافظ على صحة العظام والأسنان على حد سواء.

هذا ويقول عنه خبراء التغذية العلاجية أنه من الأطعمة التي تعمل على علاج فقر الدم أو الأنيميا، لأنه من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من عنصر الحديد الذي يعالج فقر الدم، كما يساعد على تطهير المعدة والتخلص من السموم المتراكمة في الجسم، كذلك يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على النحاس، وفيتامين سي، لذلك هو من الأطعمة التي تساعدك على رفع مناعة الجسم، التي تساعد في الحماية من الأمراض.