أسرار تحضيرها من محترفي الحلويات.. رموش الست بخطوات بسيطة وسهلة لتجهيز حلوى مميزة ولذيذة

تعتبر رموش الست هي من أذ وأشهر الحلويات المتداولة والمعروفة التي يعشقها الجميع ولا يمكن أن يختلف عليها اثنان لتميزها بطعم رائع ولا يقاوم على الإطلاق وأيضًا هي من الحلويات القديمة والمتداولة  يشترونها الناس باستمرار ولكن هي من أسهل وصفات الحلويات المنزلية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأقل وقت ومجهود وسوف نقدم لكم أفضل وصفة ناجحة اقتصادية لتحضير رموش الست اللذيذة والشهية بألذ طعم وبكل سهولة.

طريقة عمل رموش الست

رموش الست هي من الحلويات المحبوبة لدى الجميع وسوف نقدم لكم أفضل طريقة لصنعها من المنزل بكل سهولة وبأبسط المكونات التالية والتي تتمثل في

المكونات اللازمة

• اثنين كوب سكر.
• اثنين كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• رشة فانيليا.
• نصف كوب سمن.
• بيضة.
• فانيليا.
• ربع كوب سكر بودرة.
• اثنين ملعقة كبيرة سميد.
• اثنين ملعقة جوز الهند.
• اثنين كوب دقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكنج باودر.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر إناء على النار به السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتم الغليان لمده ثلاثة دقائق ثم نرفعه من على النار ويترك جانبًا.
• وبعد ذلك نحضر بولة بها السمن والبيضة والفانيليا والسكر البودر وبالمضرب اليدوي نضربهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويفتح الخليط ويكون كريمي.
• ثم ننزل عليه بدقيق السميد وجوز الهند ونستمر في التقليب.
• ثم ننزل بالدقيق ورشة الملح والبيكنج باودر ويتم العجن جيدًا حتى يلم معنا العجين ويكون قوامه لين ومتماسك معنا وناعم ثم يغطى ويرتاح لمده 10 دقائق فقط.
• وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة برشة زيت وعليه ورق زبدة.
• ثم نحضر العجينة المجهزة معنا ونقسمها لقطع صغيرة ثم نأخذ أول قطعة ونفر دها رول صغير ثم نضغط عليها ضغط خفيف ويسحب من الجوانب على شكل رسمة العين ونكمل باقي العجين بنفس الشكل ويرص على الصينية بالتساوي حتى ننتهي من كل الكمية المجهزة معنا ثم ندخلها فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون محمر خفيف ويتم تسويتها جيدا.
• وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونصب عليها السيرم المحضر من قبل وترس في طبق التقديم وتقدم من الأكل.

وفي النهايه نكون قد قدمنا لكم ابسط طريقه لتحضير رموش الست بالمنزل بأسهل وابسط المكونات وبطعم لذيذ وشهي.