منوعات
طريقة عمل الأرز باللبن في البيت باحترافية
في الكثير من البيوت المصرية يشتهر الأرز باللبن وهو حلوى خفيفة وسريعة التحضير ومن الممكن أن يتم إضافة بعض الإضافات على الأرز بلبن وذلك مثل الكريم شانتيه والأيس كريم واللبن البودرة وغيرهم، وكل هذه الإضافات تعطي له قوام كريمي لذيذ.
طريقة تحضير الأرز باللبن
يوجد الكثير من الطرق لعمل الارز بلبن، حيث أنها تكون من أشهي الحلويات وصاحبة الفائدة الكبيرة للأطفال وكذلك الكبار، والأرز باللبن يعد من الحلويات الشرقية السهلة والشهية والتي من الممكن تحضيرها بسرعة.
مكونات الأرز باللبن
- 1 كوب من الأرز المصري المنقوع.
- 2 لتر من الحليب كامل الدسم.
- كوب ونصف من السكر.
- 8 معالق من الكريم شانتيه الخام.
- 3 معالق كبيرة من النشا.
- 3 معالق كبيرة من القشطة.
- نصف كوب من الماء المثلج.
- 2 من فصوص المستكة.
- 2 كيس من الفانيليا البودر.
- نصف كوب من الفستق المجروش.
- ايس كريم فانيليا وبعض شرائح الخوخ للتزيين
طريقة تحضير الارز باللبن بالخطوات
بعد تحضير المكونات المطلوبة نقوم بتحضير الأرز باللبن من خلال الخطوات التالية:
- قومي بغسل الأرز بالماء بطريقة جيدة وصفيه، وفي حلة أخرى ضعي الأرز واللبن وقومي بتقليبه، مع إضافة الملح والسكر وقلبيها مع الرز واللبن.
- تستطيع إضافة نكهة الفانيليا، عن طريق إضافة ملعقة من الفانيليا.
- قم برفع الحلة على النار المتوسطة، بمجرد أن يغلي الخليط في الغليان، نقلل درجة الحرارة وتغطي الحلة.
- نطبخ الأرز باللبن على نار هادئة وذلك لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب كمية الحليب، وقم بتحريك الأرز حتى لا يلتصق.
- بعدما ينضج الأرز نقوم بإضافة الكريم شانتيه و نمزجهم جيدا.
- نقوم بتقديم الأرز باللبن والكريم شانتيه وهو ساخن، وتستطيع إضافة القليل من الزبدة في حالة إذا كنت ترغبين في العمل على زيادة النكهة وكذلك القوام الكريمي.
