منوعات
نفسك في لانشون بيتي تقدمية لأولادك وانتي مطمئنة.. طريقة عمل لانشون الفراخ خطوة بخطوة
يعتبر لانشون الفراخ من المنتجات المرغوبة التى يقبل عليها الكثير لشرائها، فلا يخلو المنزل من اللانشون، فهو يضاف إلى الكثير من الأكلات السريعة التى تقدم لأطفالنا، ولاكن الحقيقة أن اللانشون الجاهز يحتوى على كمية من المواد الحافظة المضرة بالصحة، فمن السهل تحضير لانشون الفراخ بمكونات بسيطة من داخل المنزل بدون مواد حافظة أو مكسبات طعم ولون، عن طريق اتباع الخطوات التالية التى نقدمها لكى فى هذا الموضوع.
طريقة عمل لانشون الفراخ
يتمتع لانشون الفراخ بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية وفيتامينات متعددة لها أهمية كبيرة لتحسين خلايا الجسم، فلذلك ينصح بعمل اللانشون داخل المنزل لضمان جودتة.
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المفرومة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض.
- 2 حبة من البيض.
- 4 قطع من الجبنة المثلثات.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الاسود.
- ملح وفلفل.
- 1 ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- ربع ملعقه صغيره من الحب هان المطحون.
- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ربع كوب من الزيتون.
طريقة تحضير لانشون الفراخ
- نحضر الخلاط الكهربائي أو الكبة ثم نضع بها الفراخ والملح والفلفل والبابريكا والثوم والبصل الباودر و الحب هان والعسل.
- بعد ذلك الجبنة والدقيق والزيت النباتي ثم نقوم بتشغيل الكبة حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة ناعمة.
- ثم نضيف الزيتون الاخضر او الاسود ونقلب ثم نحضر رول استريتش ونضع به خليك اللانشون.
- نضغط عليه حتى يصبح رول متماسك.
- بعد ذلك يتم تغليفة بورق الألمنيوم.
- في حلة مناسبة نضع بداخلها كمية من الماء المغلي ثم نضعها على النار حتى الغليان.
- نضع رول اللانشون داخل الحلة ويترك لمدة ساعة.حتى ينضج تماماً.
- نخرج اللانشون من الماء ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بنزع الكيس.
- يدخل الثلاجة ليبرد تماما ثم يقطع شرائح رفيعة ويقدم داخل السندوتشات وبالهنا.
