وصفة دجاج سويت اند ساور بطريقة المطاعم التركية مشبعة جدا وفي منتهي السهولة

تعتبر طريقة عمل دجاج سويت أند ساور من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن من خلالها تحضير ألذ أنواع الدجاج ، فتعد تلك الطريقة من الطرق الآسيوية الشهية وتشتهر بها الكثير من المطاعم، وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.

طريقة عمل الدجاج سويت اند ساور

تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وهي.

• 1/2 كيلو من الفراخ صدور مقطعة مربعات.
• حبة بيضة.
• 3 معالق من الدقيق.
• 2 معلقة من النشا.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 2 معلقة من الخل.

مكونات عمل الصوص

• 1/4 كوب من الكاتشب.
• نصف كوب من الخل.
• 2 معلقة سكر بني.
• 2 معلقة سكر أبيض.
• 1/4 كوب من الصويا صوص.
• 3 فصوص من الثوم مفرومة.
• معلقة من النشا.
• كوب من الماء.
• معلقة من الزيت.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• حبة بصل مكعبات.

طريقة تحضير الدجاج

يحضر الدجاج عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.

1. أحضري الدجاج المقطع قطعيه إلى مكعبات.
2. ضعيه في وعاء وضعي عليه الخل والملح والفلفل الأسود قلبيهم بشكل جيد.
3. قومي بعد ذلك بوضع عليه البيضة د.
   قلبي المكونات أيضا معها.
4. أحضري وعاء وضغي به والنشا و الدقيق واخلطيهم معا في وعاء آخر.
5. قومي بوضع مكعبات الفراخ داخل الدقيق والنشا.
6. أحضري طاسة وضعيها بها الزيت.
   أرفعيها على النار.
7. وعندما يسخن قومي بقلي الدجاج به.
8. عند الانتهاء ضعيه جانبا على مناديل ورقيه.

طريقة تحضير الصوص

يحضر الصوص عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• أولا نقوم بإحضار وعاء ونضع به الكاتشب والخل.
• قلبي المكونات جيدا.
• ضعي بعد ذلك السكر الأبيض والسكر البني.
• أستمري في عملية التقليب ثم أضيفي الصويا صوص عليهم.
• أضيفي الثوم وقلبي المكونات.
• أحضري كوب الماء وضعي به النشا وقلبيهم معا.
• ضعي كوب الماء والنشا على مكونات الصوص ثم قلبي المكونات جيدا.
• أحضري طاسة وضعي به معلقة الزيت و الفلفل ألالوان والبصل وأرفعيها على النار لمدة دقيقتين.
• ضعي خليط الصوص عليها ثم أتركيهم لمدة 5 دقائق على النار.
• قومي بوضع الفراخ بها ثم قلبيها على النار لمدة 10 دقائق.
• ثم قدميها للجميع وبالهناء والشفاء.
• تكون تلك الطريقة من أفضل الطرق لعمل دجاج سويت أند ساور.