وفري في الميزانية وأعمليه في البيت .. طريقة عمل العيش الكيزر في المنزل بأسرار المخابز
مع عودة الدراسة تبحث كثير من الأمهات عن طريقة عمل العيش الكيزر في المنزل بدلاً من شراءه بأسعار عالية من أفران المخبوزات، يعد عيش الكيزر من أشهى المخبوزات الخفيفة والهشة والتي لا تستغنى عنها الأمهات لأنها من أشهى المعجنات التى تقدم في الفطور للأطفال مع أنواع الجبن المختلفة أو حشوه بالنوتيلا والشوكولاتة لذلك فهو محبب لدى الأطفال، يمكنك الآن عمل العيش الكيزر في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة ووداعا لشراء العيش الكيزر من المحلات.
مكونات عمل العيش الكيزر في المنزل بمكونات على قد الايد
بمكونات اقتصادية وغير مكلفة يمكنك الآن تحضير العيش الكيزر بطعم ونكهة المحلات ويكون هش وطري مثل الجاهز تماماً، فقط جربي هذه الطريقة بهذه المقادير.
مكونات عمل العيش الكيزر
- نصف كيلو دقيق أبيض منخول.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زيت ذرة.
- معلقة كبيرة سكر أبيض ناعم.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
لدهان الوجه
- صفار بيضة.
- فانيليا سائلة.
- معلقتين حليب.
- معلقة سمسم كبيرة.
طريقة تحضير العيش الكيزر في المنزل مثل الأفران
وداعاً لشراء العيش الكيزر من الأفران فيمكنك الآن تحضيره في المنزل ووفري شراؤها جاهز من الأفران ووفريه لأولادك في اللانش بوكس للمدارس مع أنواع الجبن الشهية أو تناوله في الفطور على مائدة السفرة، فقط جربي هذه الوصفة بهذه الخطوات:
- في البداية جربي الخميرة بوضعها في نصف كوب من الماء الدافئ ومعلقة السكر واتركيها لتنشط.
- في بولة عميقة ضعي الدقيق والملح والزيت وقلبي المكونات ثم ضيفي إليها خليط الخميرة وقلبيهم جيداً براحة يدك.
- للحصول على عجينة عيش كيزر هشة لابد من عجنها جيداً وتغطيتها لتختمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة كور صغيرة وفي صينية مدهونة بالزيت قطعي العجينة كور صغيرة.
- ادهني وجه الكيزر بمعلقة من الحليب وصفار البيضة مع الفانيليا ورشة سمسم.
- ادخلي الكيزر فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
- اخرجيه من الفرن وغطيها بفوطة نظيفة حتى تحتفظي بطراوتها.
