منوعات
لفطور خفيف ولذيذ .. طريقة عمل البان كيك في المنزل في دقائق خطوة بخطوة
بدأت الأمهات في عملية البحث عن طريقة عمل البان كيك عقب إقتراب المدارس لأنهم يريدون التغيير لأولادهم وهي من الوجبات الخفيفة التي توضع على مائدة الإفطار وسهلة التحضير ومكونات بسيطة موجودة في أي منزل، كما تعد البان كيك من أشهر الحلويات في أمريكا بسبب سهولة تحضيرها، سوف نتعرف في هذا المقال عن مقادير وخطوات البان كيك تابعونا.
طريقة عمل البان كيك
إن هذه الوصفة تعتبر من أبسط وأسهل الوصفات لتحضير البان كيك في المنزل في بضع دقائق.
المقادير
- كوب دقيق متعدد الإستخدام.
- ٢ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- بيضة مخفوقه بإضافة كوب كبيرمن الحليب.
- ٢ملعقة كبيرة من الزيت.
- ٢ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- في إناء كبير ضعي السكر والبيكنج بودر والطحين والملح.
- أخلطي البيض والزيت والحليب في وإناء آخر.
- أخلطي جميع المقادير مع بعضها لكي تحصلي على خليط متناسق ومتماسك.
- صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت ضعيها على نار هادئه ثم ضعي ربع كوب من المزيج على الصنيه الساخنة بعد ذلك قومي بتقليب الفطيرة على الوجه الثاني لكي تصبح بنية اللون.
- وعند إنتهاء الفطائر من التسوية قدميها مع الصوص التي تحبينها في طبق التقديم.
طريقة عمل البان كيك بالموز
المقادير
- كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة من سكر الأبيض.
- ا ملعقتين شاي مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- حبتين من الموز الناضج المهروس.
خطوات تحضير البان كيك بدون بيض
- في إناء ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وقومي بخلط البيض والحليب والزيت النباتي والموز في إناء آخر.
- قومي بخلطه الدقيق مع خليط الموز لكي يكون الخليط متماسك قليلًا.
- قومي بتسخين مقلاه مدهونه قليلًا من الزبدة أو الزيت على نار هادية ثم ضع الخليط على صينية الخبز عن طريق ربع كوب تقريبًا لكل فطيرة ثم قومي بطهي الفطائر لكي يصبح لونها بنيًا ذهبيًا من خمس إلى ست دقائق لكل جانب.
- ضعيها بعد ذلك في طبق التقديم مع كوب شاي ساخن.
