منوعات
فرحي أطفالك وأعرفي طريقة عمل المارشميلو في المنزل بطعم زي الجاهز
المارشميلو تعتبر واحدة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين ويعشقها الأطفال ويطلبونها بإستمرار، تعود أصول حلوى المارشميلو إلى العصور القديمة حيث كانت تصنع كطبق فرعوني في مصر القديمة اشتهرت هذه الحلوى عالميًا بمذاقها الرائع وتنوعها في الألوان والنكهات، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير حلوى المارشميلو بخطواتها المفصلة.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل
انتشرت حلوى المارشميلو بشكل كبير في فرنسا خلال القرن التاسع عشر، حيث كانت تصنع بمختلف النكهات مثل اللوز والبندق والفواكه المختلفة، كما كانت تُزين بالمكسرات المختلفة لإضافة نكهة خاصة للحلوى.
مكونات المارشملو
- نصف كوب من السكر.
- كوب من سائل النشا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- ملعقة وربع من الفانيليا.
- بياض 2 بيضات.
طريقة تحضير المارشملو
- في مقلاة على نار هادئة ضعي نشا الذرة السائل والسكر.
- قم بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- في وعاء صغير ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن.
- أضف الجيلاتين المذاب إلى خليط النشا والسكر.
- استمر في التحريك حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
- اترك الخليط جانبًا ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- في وعاء كبير اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- أضيفي خليط البياض تدريجيًا إلى خليط النشا والسكر، مستمرًا في الخفق.
- أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط بشكل متجانس.
- اضف الألوان أو النكهات إذا رغبت في ذلك.
- صبي الخليط في وعاء مغطى بالسكر البودرة واتركه حتى يبرد تمامًا.
- قطعي المارشميلو حسب الرغبة وقدميها بالهناء والشفاء.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير حلوى المارشميلو اللذيذة في منزلك، لتستمتع بمذاقها الشهي وتشاركها مع عائلتك وأصدقائك، جربي هذه الوصفة الرائعة واستمتعي بتحضيرها في منزلك.
